Nekoliko namirnica može ubrzati metabolizam i pomoći u procesu mršavljenja. Metabolizam se odnosi na brzinu sagorevanja kalorija u organizmu, a efikasan metabolizam znači efikasnu pretvorbu hrane i pića u energiju, što rezultira optimalnim korišćenjem hranljivih materija i minimalnim skladištenjem masti.

Jaja su bogata proteinima i mogu ubrzati metabolizam, jer je telu potrebno dosta energije za njihovo varenje. Kafa može povećati metabolizam, ali treba konzumirati samo adekvatne količine, ne više od dve do tri šoljice dnevno. Zeleni čaj, pun polifenola i fitokemikalija, može povećati brzinu metabolizma za 4 do 10 procenata, poboljšavajući varenje, podstičući razgradnju masti i čisteći organe od toksina. Đumbir, poznat po svojim termogenetičkim svojstvima, može pomoći u topljenju masnog tkiva i gubitku težine. Ljuta papričica takođe može ubrzati metabolizam.

Dodavanje ovih namirnica u ishranu može pomoći u sagorevanju više kalorija i ubrzanju metabolizma. Važno je napomenuti da je ishrana samo jedan deo zdravog načina života, te je potrebno kombinovati pravilnu ishranu sa redovnom fizičkom aktivnošću kako bi se postigli najbolji rezultati u procesu mršavljenja.