Vrijeme posta je i dalje u tijeku, pa se domaćice trude pronaći recepte kako bi obradovale svoje ukućane. Jedan od takvih recepata je recept za posnu carsku pitu, koji je jednostavan za pripremu i idealan za doručak ili lagani obrok.
Sastojci za ovu pitu uključuju kukuruzno brašno, vodu, spanać, crni luk, crvenu papriku, kukuruz, prašak za pecivo, so i biber. Priprema pitu uključuje miješanje brašna s vodom, dodavanje spanaća, crnog luka, crvene paprike, kukuruza, praška za pecivo, soli i bibera. Smjesu treba dobro promiješati dok ne postane glatka, te je izliti u pleh i peći na 180 stupnjeva barem 30 minuta. Kad je pita gotova, treba je izvaditi iz rerne, ostaviti da se malo ohladi i zatim narezati na komade.
Osim ovog recepta, postoji i mnogo drugih recepata koji otkrivaju način života kada se imalo vremena za pripremu jela i kada je cijela obitelj sjedila za stolom. Očuvajte domaću kulinarsku tradiciju od zaborava i istražite knjigu Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje. Također, turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda, pa knjiga Turska kuhinja sa vekovnim receptima može podići vašu kuhinju na viši nivo.
Italijanska kuhinja također ima svoju priču, istoriju i kulturu, te knjiga Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora otkriva najveća dostignuća italijanske kulinarske umjetnosti. Jeremy Pang, osnivač škole woka u Londonu, donosi knjigu Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti, koja se smatra remek-djelom i pruža uvid u svijet kineske kuhinje na zanimljiv način.
Uživajte u pripremi raznih jela i očuvajte tradiciju kroz recepte koji su prenošeni generacijama. Neka vaša kuhinja bude mjesto gdje se okuplja cijela obitelj i uživa u ukusima tradicionalnih jela. Iskoristite recepte iz ovih knjiga kako biste obogatili svoj jelovnik i otkrili nove okuse.
