Krofne su desert koji se sviđa mnogima zbog svoje sočnosti i slatkog ukusa. Njihova priprema nije komplicirana i ne zahtijeva puno vremena, pa su idealne za brzo i jednostavno zadovoljenje vaše slatke želje ili iznenađenje za nekog posebnog.

Recept za pripremu krofni sastoji se od osnovnih sastojaka poput brašna, jaja, kvasca, ulja, mlijeka, soli, šećera, kore limuna i ulja za prženje. Kombinacijom ovih sastojaka dobit ćete mekano tijesto koje će se lako oblikovati u krofne.

Prvo, u dublji sud stavite brašno, dodajte jaja, ulje, mlijeko, so, šećer, vanilin šećer, koru limuna i izmrvljen kvasac. Dobro izmiješajte sastojke dok ne dobijete homogenu smjesu, a zatim umijesite mekše tijesto. Ako je tijesto previše rijetko, dodajte malo brašna, a ako je tvrdo, dodajte malo mlijeka dok ne dobijete odgovarajuću konzistenciju tijesta.

Nakon što ste umijesili tijesto, ostavite ga da odstoji sat vremena kako bi nadošlo. Zatim podijelite tijesto na dva dijela i rastanjite jedan dio oklagijom. Čašom vadite krugove za krofne, a zatim ponovite postupak s drugom polovinom tijesta. Ostavite krofne da odstoje još dvadesetak minuta na brašnjavoj površini kako se ne bi zalijepile prilikom prženja.

Pržite krofne u dubokom ulju dok ne poprime zlatno smeđu boju s obje strane. Nakon prženja, stavite krofne na kuhinjski papir kako bi upio višak masnoće.

Krofne možete poslužiti na različite načine – možete ih puniti omiljenim nadjevima poput čokoladne kreme, džema ili kreme od vanilije, posuti šećerom u prahu ili preliti raznim glazurama. Bilo koji od ovih načina će dodatno obogatiti okus krofni i učiniti ih još primamljivijima.

Uživajte u sočnim i ukusnim krofnama koje će oduševiti sve vaše ukućane ili goste. Njihova jednostavna priprema i fantastičan okus čine ih savršenim izborom za svaku prigodu. Ne oklijevajte, isprobajte ovaj recept i uživajte u slatkim krofnama koje možete pripremiti kod kuće. Vaši će ukućani sigurno biti oduševljeni ovim slatkim iznenađenjem!