Studija koja je nedavno sprovedena otkrila je da konzumiranje čaše mleka dnevno može smanjiti rizik od razvoja raka creva za gotovo petinu. Istraživači sa Univerziteta u Oksfordu su pronašli najjači dosad dokaz koji ukazuje na to da kalcijum može zaštititi od razvoja ove smrtonosne bolesti.
Rak creva je jedna od najčešćih vrsta karcinoma, a prema rezultatima ove studije, svakoj dvadesetoj ženi i svakom sedamnaestom muškarcu u Velikoj Britaniji će biti dijagnostifikovan rak creva tokom njihovog života. Više od polovine ovih slučajeva može biti sprečeno, a istraživači tvrde da je 13 posto uzrokovano konzumiranjem mesnih prerađevina, dok je 11 posto uzrokovano prekomernom težinom i gojaznošću.
Najnovija studija je proučavala 97 prehrambenih sastojaka i njihov uticaj na rizik od razvoja raka creva među 542.778 žena koje su učestvovale u studiji o zdravlju žena širom sveta pod nazivom Million Women Study. Ova studija je jedna od najvećih studija o zdravlju žena i započeta je s ciljem dobijanja pouzdanih informacija o rizicima povezanim sa hormonskom terapijom u menopauzi, ali je proširena na proučavanje različitih faktora koji mogu uticati na zdravlje žena kako starost napreduje.
Tokom praćenja u trajanju od gotovo 17 godina, 12.251 žene je razvilo rak creva, pri čemu su manjak kalcijuma i konzumiranje alkohola imali najveći uticaj na razvoj ovih promena. Dodatnih 300 mg kalcijuma dnevno, što odgovara velikoj čaši mleka od 240 ml ili nekoliko čašica jogurta, rezultiralo je smanjenjem rizika od razvoja raka creva za 17%.
Studija je takođe pokazala da kalcijum smanjuje rizik od raka creva bez obzira na to da li se konzumira iz mlečnih ili nemlečnih izvora, što ukazuje na to da je kalcijum ključni faktor za smanjenje ovog rizika. Istraživači su takođe otkrili da konzumiranje 20 g alkohola dnevno povećava rizik od raka creva za 15%, dok je konzumiranje mesnih prerađevina i crvenog mesa povezano sa povećanim rizikom od raka creva.
Dr Keren Papier, jedan od istraživača, istakla je da je ova studija najopsežnija ikada sprovedena studija o vezi između ishrane i raka creva, naglašavajući zaštitnu ulogu kalcijuma u prevenciji ove bolesti. Istraživači veruju da kalcijum može smanjiti rizik od raka creva vezivanjem za žučnu kiselinu i slobodne masne kiseline u crevima, što smanjuje njihov učinak na razvoj raka.
Studija je takođe istražila konzumaciju drugih izvora kalcijuma, poput sira i sladoleda, ali rezultati nisu bili jasni. Ipak, istraživači veruju da kalcijum igra ključnu ulogu u prevenciji raka creva bez obzira na izvor.
U zaključku, ova studija pruža važne informacije o vezi između ishrane i raka creva, ističući važnost uravnotežene ishrane, održavanja zdrave telesne težine i prestanka pušenja kako bi se smanjio rizik od ove smrtonosne bolesti. Konzumiranje čaše mleka dnevno može biti jedan od načina za prevenciju raka creva, dok kalcijum igra ključnu ulogu u zaštiti od ove bolesti. Važno je da ljudi vode računa o svom zdravlju i ishrani kako bi smanjili rizik od razvoja raka creva i drugih ozbiljnih oboljenja.
