VIŠE deserata je nazvano Beograđanka, ali je svakako najpoznatija ova sa čokoladom i jabukama. Ova ukusna torta predstavlja pravu čaroliju mirisa i ukusa, spoj čokolade i jabuka koji čine savršenu kombinaciju. Jednom kada probate ovu tortu, nećete moći da prestanete da je jedete.

Kada je reč o sastojcima koji su potrebni za pripremu ove poslastice, potrebno je pripremiti koru i fil, kao i glazuru za tortu. Za koru su potrebni žumanci, brašno, prašak za pecivo, kakao, šećer, ulje i mleko. Za fil su potrebni belanca, šećer, jabuke i griz. Za glazuru su potrebni čokolada po izboru i slatka pavlaka.

Priprema torte počinje tako što se umute žumanca sa šećerom, zatim se doda mleko i ulje i nastavi mućenje. Zatim se pomešaju brašno, prašak za pecivo i kakao i dodaju u prethodnu smesu. Kada se dobije homogena smesa, sipa se u pleh obložen pek-papirom i peče u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Nakon što se kora uhvati korica, izvadi se iz rerne.

Jabuke se oljušte i dobro izrendaju, zatim se pomešaju sa grizom. Belanca se dobro umute sa šećerom, a zatim se dodaju jabuke sa grizom. Smesa se lagano promeša kašikom i prekrije koru. Temperatura rerne se smanjuje na 150 stepeni, a torta vraća da se dopeče još 20-30 minuta. Nakon toga, se zagreje slatka pavlaka i prelije preko torte zajedno sa narendanom čokoladom.

Po želji se torta može posuti listićima badema, mlevenim orasima ili šarenim mrvicama. Ova torta je savršena za razne prilike, kao što su rođendani, praznici ili posebne proslave.

U današnje vreme, kada su brza hrana i gotovi proizvodi postali dominantni, važno je očuvati tradicionalne recepte i kulturnu baštinu domaće kuhinje. Knjige sa tradicionalnim receptima mogu nam pomoći da se vratimo korijenima hrane i uživamo u autentičnim ukusima koji su generacijama prenošeni.

Ukoliko želite da istražite recepte iz domaće srpske kuhinje, preporučujemo vam knjigu „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“. Ova knjiga sadrži riznicu podataka o starim receptima koji će vam pomoći da oživite tradicionalne ukuse i održite vrednosti domaće kuhinje.

Takođe, turska kuhinja je ostavila veliki uticaj na kuhinju balkanskih naroda. Knjiga „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ donosi vam pažljivo odabrane recepte koji će vam pomoći da podignete svoju kuhinju na viši nivo. U njoj ćete pronaći vekovima stare recepte koji će vam pomoći da istražite nove ukuse i tehnike pripreme hrane.

Italijanska kuhinja je poznata širom sveta po svojim ukusima i aromama. Knjiga „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ predstavlja ne samo običan kuvar, već i priču o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju kroz Apeninsko poluostrvo u društvu najpoznatijih kuvara.

Kineska kuhinja takođe ima bogatu tradiciju i specifične ukuse. Knjiga „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ je remek-delo koje vam prenosi autentične recepte iz kineske kuhinje. Jeremy Pang, osnivač škole woka u Londonu, je kineski kuvar koji je postao autoritet u svetu kineske kuhinje. Njegova knjiga će vam pomoći da otkrijete tajne kineske kuhinje i naučite kako da pripremate ukusna jela kod kuće.

U današnje vreme, kada su različite kuhinje i ukusi dostupni širom sveta, važno je istražiti tradicionalne recepte i očuvati kulturnu baštinu kroz hranu. Knjige sa tradicionalnim receptima nam pružaju priliku da uživamo u autentičnim ukusima i otkrijemo nove načine pripreme hrane.

Ukoliko želite da istražite nove ukuse i oživite tradicionalne recepte, preporučujemo vam da potražite knjige sa receptima iz domaće srpske, turske, italijanske i kineske kuhinje. Sa pravim receptima i uputstvima, možete postati pravi majstor kulinarstva i impresionirati svoje goste sa autentičnim jelima.