Mleko je jedan od najvažnijih sastojaka u ishrani, bogat izvor proteina, kalcijuma i drugih hranljivih materija. Međutim, neki ljudi ne podnose standardno kravlje mleko zbog alergija ili intolerancije na laktozu. Srećom, postoji mnogo drugačijih i zdravijih opcija mleka koje mogu zadovoljiti potrebe svih.
Bademovo mleko je jedna od najpopularnijih alternativa kravljem mleku. Dobija se blanširanjem badema i miksiranjem sa vodom, što rezultira kremastom tečnošću sa slatkastim ukusom badema. Ovo mleko je bogato antioksidansima, vitaminom E i zdravim mastima, bez holesterola i laktoze. Takođe je odličan izvor kalcijuma i vitamina D.
Kokosovo mleko je takođe popularan izbor, dobijen iz blendirane kokosove mase sa vodom. Ovo mleko je bogato mastima, vitaminima i mineralima kao što su magnezijum, kalijum i fosfor. Kokosovo mleko može biti korisno za zdravlje srca, imunološki sistem i varenje.
Ovseno mleko je još jedna alternativa, napravljena od ovsenih pahuljica pomešanih sa vodom. Ovo mleko je bogato vlaknima, proteinima, gvožđem i antioksidansima. Ovseno mleko je takođe dobar izvor beta-glukana, vrste rastvorljivih vlakana koji mogu smanjiti nivo holesterola u krvi.
Sojino mleko je jedna od najstarijih alternativa kravljem mleku, napravljena od soje i vode. Ovo mleko je bogato proteinima, kalcijumom, gvožđem i vitaminom D, bez zasićenih masti i holesterola. Sojino mleko može pomoći u smanjenju nivoa holesterola, rizika od srčanih oboljenja i osteoporoze.
Mleko od konoplje je sve popularnije među veganskim zajednicama, napravljeno od semena konoplje pomešanih sa vodom. Ovo mleko je bogato omega-3 i omega-6 masnim kiselinama, proteinima, vlaknima i gvožđem. Mleko od konoplje može pomoći u regulisanju nivoa šećera u krvi, smanjenju upala i poboljšanju funkcije mozga.
Probiotsko mleko je posebna vrsta mleka obogaćena probiotskim bakterijama, korisnim za zdravlje creva i imunološkog sistema. Probiotsko mleko može poboljšati varenje, imunitet i smanjiti rizik od gastrointestinalnih oboljenja kao što su sindrom iritabilnog creva. Ovo mleko može biti korisno za sve, posebno za ljude koji pate od digestivnih problema.
„Drugačije i zdravo mleko može biti odlična alternativa za ljude koji žele da diversifikuju svoju ishranu, izbegnu alergije ili intolerancije na laktozu, i poboljšaju svoje zdravlje. Svaka opcija mleka ima svoje jedinstvene nutritivne karakteristike i koristi po zdravlje. Birajući različite vrste mleka, možemo osigurati da naše telo dobije sve potrebne hranljive materije za optimalno funkcionisanje“, rekla je nutricionistkinja Petra Ivković.
Uz to, pripremanje drugačijih i zdravih mleka kod kuće može biti veoma jednostavno. Potrebno je samo nekoliko sastojaka i blender ili sokovnik. Takođe, mnogi proizvođači sada nude širok izbor alternativnih mleka u prodavnicama, uključujući organske, bez dodatog šećera ili konzervansa.
Ukratko, drugačije i zdravo mleko može biti odličan dodatak ishrani svakog pojedinca, bez obzira na njihove prehrambene preferencije i potrebe. Od bademovog do kokosovog mleka, sve opcije su jedinstvene po svom sastavu i korisne za zdravlje. Probajte različita mleka i uživajte u njihovom bogatom ukusu i nutritivnim prednostima. Vaše telo će vam biti zahvalno!
