U čast neponovljivom mirisu i ukusu malina, poslastičari su smislili mnogo poslastica, a jedna od najpopularnijih je malina krempita. Ova ukusna poslastica će sigurno zadovoljiti svačiji ukus i raspametiti sve ljubitelje malina.

Maline su voće koje se uzgaja širom sveta i ima mnogo ljubitelja zbog svoje pikantne i osvežavajuće arome. Bogate su antioksidansima, vitaminima i mineralima, što ih čini korisnim za zdravlje. Kombinacija malina sa kremom u krempiti pruža savršen spoj slatkog i kiselkastog ukusa koji će razmaziti vaše nepce.

Krempita je tradicionalna poslastica sa slojevima kreme i kore, obično posuta šećerom u prahu. U ovom slučaju, krempita se pravi sa kremom od malina koji daje poseban ukus i boju ovom desertu. Recept za malinu krempitu je jednostavan, ali zahteva malo vremena i pažnje kako bi se postigao savršen rezultat.

Da biste napravili malinu krempitu, potrebni su vam sledeći sastojci: 500g malina, 200g šećera, 500ml slatke pavlake, 200g šećera u prahu, 5 listova želatina, 500ml mleka, 6 žumanaca i 100g brašna. Prvo treba spremiti krem od malina tako što ćete staviti maline i šećer u blender, izmiksati ih i procediti kroz cediljku da biste dobili glatku smesu. Zatim želatinu potopiti u hladnu vodu da nabubri.

U međuvremenu, pripremiti klasičnu kremu tako što ćete pomešati žumanca, 200g šećera, brašno i mleko u šerpi i kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Kada se krem zgusne, skinuti sa vatre i dodati oceđenu želatinu, mešajući dok se potpuno ne otopi. Zatim dodati krem od malina u kremu i dobro promešati. Ostaviti da se krem ohladi.

U posebnoj posudi umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu dok se ne dobije čvrsta šlag krema. Kada se krem od malina ohladi, pažljivo umešati šlag kremu da se dobije homogena smesa. Filovati kore koje ste prethodno ispekli i ohladili, posuti šećerom u prahu i ostaviti da se krempita stegne u frižideru.

Malina krempita je idealna poslastica za tople letnje dane kada želite nešto osvežavajuće i slatko. Možete je poslužiti kao desert posle obroka ili kao slatki zalogaj uz popodnevnu kafu. Ova krempita će sigurno oduševiti vaše goste i postati omiljeni desert u vašoj porodici.

Malina krempita je takođe odličan izbor za proslave i svečane događaje, jer svojim ukusom i izgledom može da očara svakoga. Možete je dekorisati svežim malinama, kriškama limuna ili listićima mente kako biste dobili atraktivan i primamljiv izgled.

Osim što je ukusna i privlačna za oko, malina krempita je i nutritivno vredna poslastica zbog visokog sadržaja antioksidanasa i vitamina C koji se nalaze u malinama. Antioksidansi pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i jačaju imuni sistem, dok vitamin C štiti organizam od raznih bolesti i infekcija.

Uživanje u malina krempiti može da bude i korisno za vaše zdravlje, ali treba imati meru u konzumaciji zbog visokog sadržaja šećera i kalorija. Preporučljivo je da je jedete kao poslasticu povremeno i u malim količinama kako biste sačuvali liniju i zdravlje.

Ukoliko volite maline i slatke poslastice, definitivno treba da probate malinu krempitu i uživate u savršenom spoju malina, kreme i kore. Ova poslastica će vas oduševiti svojim ukusom i mirisom, i postati omiljeni desert u vašem domu. Sa malinom krempitom, svaki obrok će postati poseban i nezaboravan, a gosti će sigurno tražiti još jednu porciju.