Klaster dobojske regije „Poljoklast“ planira pokretanje inicijative geografske zaštite derventskog proizvoda, kalenderovačkog sira, nadaleko čuvenog. Julijana Petrović, menadžerka „Poljoklasta“, ističe da je procedura geografske zaštite pokrenuta pre pet-šest godina, ali da proizvođači još nisu bili upoznati sa značajem te vrste sertifikacije. Geografska zaštita proizvoda doprinosi očuvanju tradicionalnih proizvoda u nekoj zemlji. U dobojskoj regiji su identifikovana tri proizvoda koji imaju potencijal za geografsku zaštitu, a to su blatnički sir iz Teslića, krnjinska jagoda i kalenderovački sir iz Dervente. Kroz geografsku zaštitu kalenderovačkog sira, očekuje se povećanje njegove popularnosti, a samim tim i broja proizvođača koji bi nastavili proizvoditi taj sir i time obogatili domaću ponudu u Derventi, ali i okolini. Proizvodnja kalenderovačkog sira nije svedena samo na jedno selo, već je proizvod koji je zahvatio šire područje. Načelnik Odjeljenja za privredu i društvene djelatnosti grada Derventa, Slaven Pašalić, ističe da je od velikog značaja za Derventu sam ulazak u proces dobijanja geografske zaštite ovog proizvoda. Nedavno je objavljena i knjiga autora Damira Kljajića pod nazivom „Kalenderovački masni sir“ u izdanju istraživačkog centra „Iskon“ i Turističke organizacije grada Derventa. Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.