Pljeskavice su jedno od najpopularnijih jela u balkanskoj kuhinji. Ovo je recept koji će vam pomoći da napravite fantastične domaće pljeskavice kod kuće. Sastojci koje će te upotrebiti su 300 grama mlevenog mesa, jedna manja glavica crnog luka, začini za meso ili suvi začin, so, mleveni biber, paprika, ulje, tucana paprika po želji, soda bikarbona i so.

Prvi korak u pripremi pljeskavica je da stavite mleveno meso u posudu, dodate sitno iseckan crni luk, začine, so, biber, tucanu papriku i sodu bikarbonu. Sve sastojke dobro izmešajte rukom kako bi se sjedinili. Zatim oblikujte manje pljeskavice i ređajte ih na podmazanu površinu.

Nakon toga, pržite pljeskavice na umerenoj temperaturi u tiganju dok ne porumene sa obe strane. Možete ih poslužiti uz seckani crni luk, sos ili salatu po želji. Ovaj jednostavan recept je savršen za pripremu ukusnih pljeskavica kod kuće, koje će zadovoljiti i najveće ljubitelje mesa.

Pljeskavice su popularno jelo u mnogim zemljama Balkana, a svaka regija ima svoj specifičan recept. Ovaj recept je jednostavan i prilagodljiv, pa možete dodati ili izbaciti sastojke prema svojoj želji. Uživajte u pripremi i degustaciji domaćih pljeskavica!