Domaći džem od smokava je odličan način da iskoristite ovo voće u sezoni i da uživate u njegovom ukusu čak i kada nije sezona smokava. Uz ovaj super jednostavan recept, možete napraviti savršen džem od smokava kod kuće, uz dodatak ruzmarina ako želite. Sjajan na sendvičima ili kao dodatak desertima, ovaj domaći džem će sigurno oduševiti vaše čulo ukusa.
Za ovaj recept će vam biti potrebni sledeći sastojci:
– 1 kg smokava, sa peteljkom i isečenih na komade
– 190 g šećera
– 30 g plus 2 kašike soka od 1 limuna
– 60 ml vode
U veliku šerpu, sipajte komade smokava sa šećerom i ostavite da odstoje, povremeno mešajući, oko 15 minuta, dok se šećer uglavnom ne rastvori i smokve ne postanu sočne. Dodajte limunov sok i vodu i prokuvajte mešajući, dok se šećer potpuno ne rastvori.
Kuvajte džem od smokava na umerenoj vatri, povremeno mešajući, oko 20 minuta. Kašikom stavite džem u tri tegle od 250 g, ostavljajući pola centimetra prostora pri vrhu.
Zatvorite tegle i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi. Čuvajte džem u frižideru do 3 meseca.
Smokve su bogate hranljivim materijama kao što su vitamini, minerali i vlakna. One su odličan izvor antioksidanasa, koji pomažu u zaštiti tela od oksidativnog stresa i upala. Takođe, smokve mogu poboljšati probavu zbog visokog sadržaja vlakana, kao i regulisati nivo šećera u krvi.
Ovaj džem od smokava je sjajan način da uživate u svim nutritivnim benefitima ovog voća na jednostavan i ukusan način. Dodatak ruzmarina može dodati dodatnu dimenziju ukusa i mirisa ovom džemu, pa slobodno eksperimentišite sa različitim začinima i dodacima kako biste napravili svoju jedinstvenu verziju ovog recepta.
Uz ovaj recept, nećete samo uživati u ukusnom džemu od smokava, već ćete i znati tačno šta unosite u svoje telo i kako pripremate zdravu poslasticu za sebe i svoje najbliže. Zahvaljujući Jeleni Đoković na deljenju ovog recepta, imate priliku da sebi priuštite jednostavnu, ali ukusnu poslasticu kojom možete uživati u svako doba dana.
Džem od smokava je odličan na sendvičima, tostima ili palačinkama, ali takođe može biti divan dodatak kolačima ili sladoledu. Uz ovaj recept, možete se zabaviti u kuhinji i eksperimentisati sa različitim načinima služenja ovog domaćeg džema.
Nadam se da će vam ovaj recept poslužiti kao inspiracija da iskoristite sezonsko voće na kreativan način i da se zasladite na zdrav način. Domaći džem od smokava je savršena poslastica za celu porodicu, pa ne oklevajte da napravite ovaj ukusan recept kod kuće i uživate u njegovom ukusu.
Uživajte u pripremi i deljenju ovog ukusnog džema sa vašim najbližima, jer je hrana najukusnija kada se deli sa onima koje volimo. Srećno sa pripremom i uživajte u svakom zalogaju ovog fantastičnog domaćeg džema od smokava sa dodatkom ruzmarina.
