Pita je tradicionalno jelo koje se može naći u mnogim kuhinjama širom svijeta, a posebno je popularna u mediteranskim zemljama kao što je Hrvatska. Postoji mnogo različitih recepata za pitu, ali recept za pitu vrhunskog ukusa je posebno omiljen među ljubiteljima ovog jela.
Ovaj recept za pitu vrhunskog ukusa je jednostavan za pripremu, ali zahtijeva malo više vremena i truda nego neki drugi recepti. Ipak, rezultat je vrijedan truda – sočna i ukusna pita koja će oduševiti sve koji je probaju.
Za ovaj recept potrebni su sljedeći sastojci:
– 500g lisnatog tijesta
– 500g mljevenog mesa (piletina, svinjetina ili govedina)
– 1 luk
– 2 češnja češnjaka
– 1 crvena paprika
– 1 zelena paprika
– 1 mrkva
– 100g graška
– 100g kukuruza
– 100g gljiva
– 1 konzerva pelata
– 2 jaja
– 100g sira
– sol, papar, bosiljak, origano
Prvo što treba učiniti je pripremiti nadjev za pitu. U tavi zagrijte malo ulja i dodajte sitno nasjeckan luk i češnjak. Pržite ih dok ne postanu staklasti, a zatim dodajte mljeveno meso. Pržite meso dok ne postane smeđe boje, a zatim dodajte sitno nasjeckane paprike, mrkvu, grašak, kukuruz i gljive. Pirjajte sve zajedno nekoliko minuta, a zatim dodajte pelate iz konzerve i začinite solju, paprom, bosiljkom i origanom. Kuhajte još nekoliko minuta dok se svi sastojci lijepo ne sjedine.
Dok se nadjev kuha, pripremite lisnato tijesto. Razvaljajte tijesto na radnoj površini i stavite ga u kalup za pitu. Prekrijte dno i stranice kalupa tijestom, a zatim ga premažite razmućenim jajima. Na dno tijesta stavite pola nadjeva od mesa i povrća, a zatim posipajte komadićima sira. Prekrijte nadjev drugim dijelom tijesta, pažljivo ga zatvorite i premažite razmućenim jajima.
Pecite pitu u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30-40 minuta, dok tijesto ne postane lijepo zlatno smeđe boje. Izvadite pitu iz pećnice i pustite je da se malo ohladi prije nego što je poslužite.
Pita vrhunskog ukusa je savršen obrok za ručak ili večeru, a može se poslužiti i kao hladno jelo na pikniku ili zabavi. Ova pita je bogata i hranjiva, pa će zadovoljiti i najveće gurmane. Možete je poslužiti uz svježu salatu ili umak po želji.
Uz ovaj recept, možete eksperimentirati i dodavati druge sastojke po želji. Možete dodati različito povrće, začine ili umake kako biste prilagodili recept svojim ukusima i preferencijama. Također, možete isprobati različite vrste mesa ili sira kako biste dobili jedinstveni okus pite.
Uz malo truda i strpljenja, možete napraviti vrhunsku pitu koja će oduševiti vaše goste i postati omiljeni obrok u vašem domu. Isprobajte ovaj recept i uživajte u sočnoj i ukusnoj piti koja će vas osvojiti svojim bogatim okusom i mirisom. Sretan kuhanje!
