Štrudla sa jabukama je tradicionalno austrijsko jelo koje se sastoji od testa ispunjenog filom od jabuka, suvog grožđa, oraha i cimeta. Specifičnost ovog deserta je u tome što se jabuke seku na kockice, dok sok od vanile daje poseban ukus celom desertu. Ovaj recept je prilagođen za domaću pripremu i uključuje korake za pravljenje testa, fila i samog sastavljanja štrudle.

Za testo je potrebno 300 grama brašna, jedno celo jaje plus žumance, dve kašike ulja, 125 ml mlake vode i malo soli. Sve sastojke treba sjediniti i zamesiti testo, a zatim podeliti na dva dela. Testo treba prekriti krpom i ostaviti da odstoji oko sat vremena.

Za fil, potrebno je iseckati jabuke na kockice i preliti ih sokom i rendanom limunovom korom. Dodati suvo grožđe, orahe, šećer, cimet i sve sastojke dobro promešati. U posebnoj posudi propržiti prezle na puteru.

Zatim, testo razvući oklagijom u tanku koru na radnoj površini. Premažite koru otopljenim puterom, pospite prezlama i nanesite fil od jabuka na trećinu kore. Preklopite krajeve kore i urolajte štrudlu. Pečenu štrudlu pospite šećerom u prahu, secite i poslužite.

Ovaj recept je prilagodljiv i može se dodatno obogatiti dodavanjem drugih začina ili sastojaka po želji. Štrudla sa jabukama je omiljeni desert mnogih i idealan je za sve prilike, od običnog porodičnog ručka do proslava i posebnih događaja.

Jabuke su bogat izvor vitamina C, dijetalnih vlakana i antioksidanata. One su korisne za zdravlje srca, regulisanje šećera u krvi i poboljšanje varenja. Osim toga, orašasti plodovi kao što su orasi su puni zdravih masti, proteina i vitamina, dok suvo grožđe pruža energiju i potrebne hranljive sastojke.

Cimet je začin koji je notoran po svojim antiinflamatornim svojstvima i sposobnosti poboljšanja varenja, dok limun dodaje osvežavajuću kiselost i dodatni vitamin C.

Ovaj recept je jednostavan za pripremu i prilagođen je svima koji vole kombinaciju slatkog i kiselkastog ukusa. Štrudla sa jabukama je savršen desert za hladne zimske dane ili bilo koje druge prilike kada želite da se zasladite nečim ukusnim i domaćim.

Jabuke su jedna od najpoznatijih vrsta voća i često se koriste u raznim receptima zbog svog slatkastog ukusa i hranljivih svojstava. One su dostupne tokom cele godine i mogu se koristiti u slatkim ili slanim jelima, kao i u napicima i kolačima.

Za pripremu štrudle sa jabukama, važno je odabrati zrele i sočne jabuke koje će dati pun ukus filu. Preporučuje se korištenje domaćih ili organskih jabuka radi boljeg ukusa i kvaliteta sastojaka.

Ovo tradicionalno austrijsko jelo može se prilagoditi svakom ukusu dodavanjem omiljenih začina i sastojaka. Štrudla sa jabukama će sigurno oduševiti sve ljubitelje slatkih dezerta i postati omiljeni recept za pripremu kod kuće.

Uživajte u pripremi i degustaciji ovog ukusnog i mirisnog deserta koji će vas sigurno osvojiti svojim jedinstvenim spojem jabuka, oraha, suvog grožđa i cimeta. Sa ovim receptom će vam dom zasigurno zamirisati, a vaši gosti će uživati u tradicionalnom ukusu štrudle sa jabukama.