Flekice s kupusom su tradicionalno jelo koje mnogi vole i koje se često priprema kod kuće. Ovo jelo je jednostavno za pripremu i odličan izbor kao samostalan obrok. Za pripremu flekica s kupusom potrebno je 1 kg kiselog kupusa, 2 glavice crnog luka, 1 jaje, 100 g brašna, biber, mlevena paprika i ulje. Za početak, treba umesiti testo od jaja i brašna, rastanjiti ga što tanje, iseći na tračice i ostaviti da se prosuše. Zatim, na ulju prodinstati iseckan crni luk, dodati isečen kiseli kupus, biber, mlevenu papriku i so po ukusu. Dinstati poklopljeno uz mešanje oko 40 minuta. U šerpi prokuvati litar vode s uljem i soli, dodati prosušene flekice, smanjiti vatru i kuvati desetak minuta uz povremeno mešanje. Na kraju procediti flekice i pomešati s kupusom. Ovako će biti spremljeni ukusni flekice s kupusom koje možete poslužiti kao ukusan i zdrav obrok.