Isprobajte recept za pileću čorbu kakvu prave Turci, koja je puna raznovrsnog povrća, zdravog belog mesa i rezanaca. Ovaj recept je lako i brzo spremiti, a može se jesti i kao obrok.
Sastojci:
– 1 pileći file
– sušeni ruzmarin
– 3 kašike brašna
– 1 crni luk
– maslinovo ulje
– 30 g putera
– 1 štap celera
– 1 šargarepa
– 1 paprika
– 1 ljuta paprika
– 2 čena belog luka
– 1,7 l pilećeg bujona
– 100 g rezanaca
– sušeni i svež peršun
– lovorov list
Priprema:
1. Belo meso iseckajte na kockice, posolite, pobiberite, pospite sušenim ruzmarinom i brašnom. Dobro promešajte i ostavite 20 minuta.
2. Crni luk sitno iseckajte, pa propržite na ulju i puteru. Dodajte sitno seckani celer i rendanu šargarepu. Kada povrće omekša, dodajte sitno seckanu ljutu i običnu papriku, kao i beli luk. Krčkajte na laganoj vatri 10 minuta.
3. Dodajte brašno i pileći bujon, dobro promešajte da nema grudvica. Dodajte preostali bujon i kuvajte 10 minuta, poklopljeno.
4. Propržite meso, pa ga dodajte u supu zajedno sa rezancima. Dodajte lovorov list, suvi peršun, promešajte i kuvajte poklopljeno još 15 minuta.
5. Na kraju dodajte seckani svež peršun.
Ovaj recept donosi ukusnu pileću čorbu inspirisanu turskom kuhinjom. Punog je aroma i raznovrsnog povrća, a može se uživati kao samostalni obrok ili kao predjelo. Recept je jednostavan za pripremu i pruža mogućnost da se uživa u autentičnom ukusu ovog jela.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi možete pronaći vekovima stare recepte koji će podići vašu kuhinju na zavidan nivo. Poručite knjigu sa vekovnim receptima turske kuhinje i uživajte u ukusima koji su oduševili mnoge ljubitelje gastronomije.
Očuvajte domaću kulinarsku tradiciju od zaborava i uživajte u pripremi autentičnih jela. Poručite knjigu Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje i saznajte kako se nekada pripremala hrana u domaćinstvima širom Balkana.
Italijanska kuhinja je poznata širom sveta po svojim ukusnim jelima i bogatoj kulinarskoj tradiciji. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti kroz recepte sa potpisom starih majstora. Poručite knjigu Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora i upoznajte se sa autentičnim ukusima Apeninskog poluostrva.
Jeremy Pang, osnivač škole woka u Londonu, poznat je po svojem jedinstvenom pristupu kineskoj kuhinji. U ovoj knjizi, Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti, možete pronaći remek-dela kineske kulinarske umetnosti koje će vas oduševiti svojim ukusima i jednostavnom pripremom.
Uživajte u raznovrsnosti svetskih kuhinja kroz autentične recepte i otkrijte nove ukuse i tehnike pripreme. Poručite knjige sa vekovnim receptima i krenite na gastronomsko putovanje kroz različite kulinarske tradicije.
