Zima je period kada je važno obratiti pažnju na ishranu kako bismo ojačali imuni sistem i sačuvali zdravlje. Nutricionistkinja Branka Mirković ističe da je u ovom periodu važno konzumirati određene namirnice poput fermentisanog povrća, proje i pihtija. Fermentisano povrće poput kiselog kupusa, turšija i kiselih krastavčića štiti organizam, pomaže varenju i sadrži dosta vitamina C. Takođe, ljuto povrće poput ljute paprike, belog luka, crvene tucane paprike, crnog i crvenog luka takođe jača imunitet i štiti organizam.
Povrće koje ima lekovita svojstva, poput ljute paprike i belog luka, takođe je važno u ishrani tokom zime. Ona preporučuje da se teška hrana konzumira u manjim količinama, a umesto hleba možete jesti pečeni krompir u ljusci i domaću proju kako biste uneli neophodna vlakna u organizam. Takođe, mlečne proizvode i ugljene hidrate možete kombinovati tokom zime.
Branka Mirković savetuje da se uživanje u tradicionalnoj kuhinji i obrocima rezerviše za dane kada ne radite, te da se hrana konzumira umereno i u manjim količinama. Takođe, možete povremeno uživati u omiljenim jelima poput sarmi, podvaraka, pečenja i kolača, ali u umerenim količinama kako biste zadovoljili svoje ukuse bez preterivanja.
Uz pravilnu ishranu i balansiranu ishranu, možemo ojačati imunitet i sačuvati zdravlje tokom zime. Važno je pratiti savete nutricionista kako bismo uneli neophodne hranljive sastojke u organizam i održali svoje zdravlje na optimalnom nivou.
