JEDNA OD NAJLEPŠIH PITA: Šareni burek

Burek je tradicionalno jelo koje se pravi od testa, fila od krompira, mesa i luka, te preliva od vode, ulja i soli. Testo se priprema od brašna, vode i soli, dok se fil pravi od krompira, mlevenog mesa, luka, ulja, bibera i soli. Kada se napravi testo i fil, testo se razvija i naulji, a zatim preko njega rasporedi fil i urola se pomoću stolnjaka. Postupak se ponavlja sa ostalim kolutovima testa, a burek se ređa u okrugli pleh i peče na 250 stepeni dok ne porumeni. Nakon toga se temperatura smanjuje na 180 stepeni i peče još pola sata. Pri kraju, burek se preliva vodom, uljem i solju i vraća u rernu još nekoliko minuta. Tada se burek izvadi i posluži. Ovo je jednostavan recept za ukusan i tradicionalan burek koji će oduševiti vaše goste.