Mafini su popularna poslastica koju mnogi vole, ali slani mafini su poseban delikates. Ovi slani mafini su sočni, mirisni i vrlo zasitni, te su nešto što svako treba da proba. Sa sastojcima kao što su kukuruzno brašno, slani sir, paprike, ajvar, masline i jogurt, ovi mafini su savršena kombinacija ukusa.
Za pripremu ovih mafina potrebno je 300g brašna, 100g kukuruznog brašna, prašak za pecivo, soda bikarbona, slani sir, pečene paprike, ajvar, jaja, ulje, masline, jogurt, mešavina suvih začina i so. Prvo treba pomešati sve suve sastojke, a zatim mikserom umutiti jaja, jogurt i ulje, dodati iseckane paprike, ajvar, mrvljeni sir i iseckane masline. Potom treba dodati mokre sastojke u suve i sve dobro izmešati rukom. Smesu rasporediti u kalup za mafine i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Nakon pečenja, mafine izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade pre serviranja.
Ovi slani mafini su odličan izbor za užinu, doručak ili večeru. Mogu se prilagoditi i različitim ukusima dodavanjem drugih sastojaka po želji. Osim što su ukusni, ovi mafini su i veoma hranljivi zbog sastojaka kao što su jogurt, sir, paprike i masline. Mogu se čuvati nekoliko dana u frižideru i poslužiti kao brz obrok ili grickalica.
Tradicionalna kuhinja je važan deo kulturnog identiteta jednog naroda. Kroz recepte i jela možemo saznati mnogo o običajima, načinu života i istoriji jedne zajednice. Očuvanje tradicije kroz domaću kuhinju je važno kako bismo sačuvali kulturno nasleđe i preneli ga na buduće generacije. Knjige sa tradicionalnim receptima kao što su srpska, turska, italijanska ili kineska kuhinja mogu nam pomoći da otkrijemo nove ukuse i tehnike pripreme jela.
Srpska kuhinja je bogata tradicijom i raznovrsnim jelima, a knjiga sa tradicionalnim receptima može nam pomoći da oživimo stare recepte i običaje. Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na balkanskim narodima i kroz knjigu sa vekovima starim receptima možemo otkriti tajne turske kulinarske umetnosti. Italijanska kuhinja je poznata po svojim specijalitetima poput paste, pice i risota, a knjiga sa receptima starih majstora može nas provesti kroz istoriju italijanske kuhinje. Kineska kuhinja je jedna od najstarijih i najraznovrsnijih kuhinja na svetu, a knjiga sa originalnim kineskim receptima može nam pomoći da savladamo tehnike pripreme kineskih jela.
Jeremy Pang, osnivač azijske kuhinjske škole u Londonu, je stručnjak za kinesku kuhinju i autor knjige sa originalnim kineskim receptima. Kroz knjigu možemo naučiti kako pripremati autentična kineska jela kod kuće i otkriti tajne kineske kulinarske umetnosti. Kroz recepte i knjige sa tradicionalnim jelima možemo otkriti nove ukuse, tehnike pripreme i običaje različitih kuhinja širom sveta.
Uživajte u pripremi i degustaciji slanih mafina i istražite svet tradicionalnih kuhinja kroz knjige sa receptima i jelima. Očuvajmo kulturno nasleđe i tradiciju kroz domaću kuhinju i uživajmo u raznovrsnim ukusima i mirisima koje nam pružaju tradicionalna jela. Neka svaki zalogaj bude putovanje kroz istoriju, kulturu i običaje jednog naroda.
