Roboti koji se mogu jesti su inovacija koja bi mogla promijeniti način na koji se hrana proizvodi, distribuira i konzumira. Tim naučnika iz Evrope okupljen pod nazivom „RoboFood“ radi na projektu koji se fokusira na razvoj jestivih robota i robotske hrane. Njihov cilj je kombinovanje nauke o hrani i robotike kako bi stvorili inovativna rješenja za ishranu ljudi i životinja.

Kroz istraživanje, naučnici su već otkrili zamjene za tradicionalne materijale koje se koriste u proizvodnji jestivih robota. Na primjer, skrob i tanini mogu zamijeniti ljepak, dok bi želatin i pirinčana tjestenina mogli zamijeniti gumu i pjenu. Ovi novi materijali omogućavaju kreiranje jestivih komponenti kao što su senzori i mehaničke strukture koje se mogu koristiti u različitim aplikacijama.

Jedan od primjera jestivog robota koji je razvijen u okviru projekta RoboFood je dron napravljen od pirinčane tjestenine, jestivih ulja i čokolade. Ovaj dron je bio 50% jestiv i inspirisan je idejom da se koristi u hitnim situacijama za dostavu hranljivih materija. Osim toga, jestivi roboti bi mogli imati široku primjenu u spašavanju života, distribuciji vakcina i suplemenata te smanjenju poljoprivrednog otpada.

Projekt RoboFood finansiran je od strane Evropske unije i očekuje se da će istraživanje trajati do septembra 2025. godine. Međutim, tim naučnika već je postigao značajne rezultate u razvoju novih materijala i tehnologija za jestive robote. Njihov rad mogao bi imati dalekosežne posledice na način na koji se hrana proizvodi i koristi širom svijeta.

U budućnosti, jestivi roboti bi mogli postati sastavni dio našeg svakodnevnog života, pružajući inovativna rješenja za ishranu i medicinsku njegu. Naučnici i inženjeri širom svijeta rade na razvoju ove tehnologije kako bi poboljšali kvalitetu života ljudi i životinja. Kombinovanje nauke, tehnologije i hrane može otvoriti nova vrata u oblasti ishrane i wellness-a, te donijeti revoluciju u načinu na koji vidimo i koristimo hranu.