U Italiji postoji bogata kultura konzumiranja kafe, a za naručivanje kafe po svojoj meri potrebno je znati kada se koja kafa pije i koje su najbolje kafe u različitim delovima zemlje. U Italiji se kafe sa mlekom poput kapućina, kafe late i makijata piju isključivo u jutarnjim satima, dok se ne piju nakon jela. Postoje razlike u pripremi kafe u različitim regionima Italije. Kafa u Veneciji je punog ukusa i aromatična, u Milanu je lagana i nežna, dok je u Pijemontu jača i oštrijeg ukusa. Razlikuju se i nazivi za razne vrste kafa, kao što su nero za espreso u Trstu, kapo za makijato, i marokino koji se pije u Milanu sa dodatkom kakaa. U Napulju se ceni kratak i jak espreso, dok se espreso sa šlagom naručuje kao espreso kon pana.
Italijani uživaju u brzoj konzumaciji espresa, često stojeci, dok je cena kafe viša ako se odlučite da sednete u kafiću. Ristreto je kraća verzija espresa, dok je duža verzija poznata kao lungo ili amerikano. Dupli espreso se naziva dopio. Razlike postoje i u jačini kafe, kao što je late makijato koji je espreso sa mlekom, poslužen u visokoj čaši sa vidljivim slojevima. Kafa je takođe sastojak popularnog italijanskog dezerta tiramisua.
Prema rečima Marije Nuzolilo, stručnjakinje za putovanja, jesen i zima su savršeno vreme za otkrivanje manje poznatih, ali živopisnih gradova i sela u Italiji. Postoji 20 regiona u Italiji sa različitim preferencijama za konzumaciju kafe. Kafa je važan deo italijanske kulture i uživanje u kafi je vrlo cenjeno. U Trstu se naručuje nero za espreso, dok se u Milanu uživa u marokinu sa dodatkom kakaa. U Napulju se ceni kratak i jak espreso, dok se u drugim delovima zemlje preferiraju različite vrste kafa.
Italijani su poznati po svojoj ljubavi prema kafi, a raznolikost i tradicija pripreme kafe se razlikuje širom zemlje. Otkrivanje različitih vrsta kafa i načina njihove konzumacije može biti pravi užitak za ljubitelje kafe. Uživajte u isprobavanju različitih vrsta kafa u različitim delovima Italije i upoznajte bogatu kafansku kulturu ove zemlje.
