Omiljeni napitak Srba, kafa, ponovno će poskupjeti na našem tržištu, prema nezvaničnim informacijama od 1. jula. Cijena kesice najtraženijih brendova tradicionalne kafe od 200 grama povećat će se za 30 do 40 dinara, što predstavlja povećanje od 8 do 20 posto, ovisno o marki proizvoda. Na primjer, popularni brendovi koji sada koštaju oko 350-360 dinara, od sljedećeg mjeseca bit će dostupni po cijeni od 390 do 400 dinara. S druge strane, manji proizvođač koji sad prodaje svoj proizvod za 260-270 dinara, povećat će cijenu na 290-300 dinara. Ipak, postoje i proizvođači čije cijene neće povećavati.

U Srbiji, od 1. maja su primijenjeni novi iznosi akciza usklađeni s godišnjim stopama rasta potrošačkih cijena za 2023. godinu. Cijena nepržene kafe iznosi 108,06 dinara po kilogramu, dok je za prženu kafu 135,07 dinara po kilogramu. Iz različitih razloga poput slabijih prinosa, ratova, prekida trgovačkih ruta, nepovoljnih vremenskih uvjeta u jugoistočnoj Aziji i Južnoj Americi te manjka radne snage, došlo je do poskupljenja zrna kafe. Proizvođači ističu da su dugotrajne suše u Vijetnamu i jake kiše u Brazilu uzrokovale smanjenje prinosa, što je utjecalo na cijene kafe.

Analitičari procjenjuju da bi cijena kilograma kafe trebala biti između 25 i 30 eura zbog problema u regrutaciji radnika-migranata na plantažama, manjih prinosa i povećane potrošnje kafe u zemljama u razvoju. Istraživanje je pokazalo da se kafa najviše pije u Srbiji, s 69,6 posto velikih i umerenih konzumenata tradicionalne kafe, slijedeći BiH (65,7%), Hrvatska (64,2%) te najmanje Slovenci (56,3%). Ukupno, na četiri tržišta postoji 7,8 milijuna potrošača koji piju mlevenu kafu jednom dnevno ili češće.

Poskupljenje kafe moglo bi imati utjecaj na potrošače i njihove navike konzumacije ove omiljene napitke, te je važno pratiti daljnji razvoj situacije na tržištu.