Evropska unija proizvela je 3,2 milijarde litara sladoleda 2023. godine, što je manje nego godinu dana ranije. Prema podacima Evrostat, Nemačka je bila najveći proizvođač sladoleda u EU sa 612 miliona litara, dok su sledeće zemlje po proizvodnji bile Francuska sa 568 miliona litara i Italija sa 527 miliona litara.
Uz to, Nemačka je bila zemlja sa najnižom prosečnom cenom sladoleda po litru od 1,8 evra, dok su sledeće zemlje po cenama bile Litvanija sa 1,9 evra, Češka sa 2,0 evra, Švedska sa 2,1 evra, Francuska sa 2,2 evra i Italija sa 2,6 evra po litru. Najskuplji sladoled proizveden je u Austriji sa prosečnom cenom od 7,7 evra po litru, a slede Mađarska sa 4,8 evra i Grčka sa 3,7 evra po litru.
Iako je proizvodnja sladoleda u EU smanjena u 2023. godini, sladoled se i dalje smatra popularnom poslasticom među građanima širom Evrope. Mnoge zemlje imaju svoje tradicionalne recepte za sladoled i različite ukuse koji su omiljeni među lokalnim stanovništvom. Takođe, različite vrste sladoleda, poput voćnih, čokoladnih, kremastih i bezalkoholnih, nude raznolike mogućnosti za potrošače.
Sladoled je više od običnog poslastića – on predstavlja deo kulturne baštine mnogih zemalja i ima svoje mesto u svakodnevnom životu ljudi širom Evrope. Od klasičnih korneta ili čaša sladoleda do luksuznih poslastica sa voćem, orašastim plodovima i različitim prelivima, sladoled je omiljeni desert koji se konzumira tokom cele godine.
Činjenica da je Nemačka bila vodeći proizvođač sladoleda prošle godine ukazuje na visok stepen razvijenosti njihove industrije sladoleda i potražnje za ovim proizvodom na tržištu. Cene sladoleda variraju širom Evrope, sa Austrijom kao zemljom gde je prosečna cena po litru sladoleda najviša, dok su druge zemlje sa nižim cenama dostupnije potrošačima.
Industrija sladoleda u Evropi nastavlja da se razvija i pruža inovativne proizvode i ukuse koji privlače potrošače. Proizvodnja sladoleda je važna kako za ekonomiju zemalja članica Evropske unije, tako i za ukupnu ponudu proizvoda na tržištu hrane i pića.
Sa tako velikom količinom proizvedenog sladoleda u Evropskoj uniji, potrošači imaju širok izbor vrsta sladoleda i proizvođača sa kojima mogu da se odluče. Bilo da preferiraju klasične ukuse poput vanile i čokolade ili eksperimentišu sa novim ukusima i kombinacijama sastojaka, sladoled nudi neiscrpne mogućnosti za uživanje.
Ukupna potrošnja sladoleda u Evropi je značajna, kako u domaćinstvima, restoranima, kafićima i prodavnicama sladoleda, tako i na manifestacijama, festivalima hrane i drugim događajima gde je sladoled popularna poslastica među posetiocima.
Proizvodnja sladoleda u Evropskoj uniji je deo šireg lanca proizvodnje hrane i prehrambenih proizvoda koji doprinosi ukupnoj privredi i zaposlenosti u zemljama članicama. Industrija sladoleda zapošljava veliki broj radnika u proizvodnji, distribuciji, prodaji i marketingu proizvoda, stvarajući nova radna mesta i prilike za razvoj karijere u prehrambenom sektoru.
Sa kontinuiranim rastom potražnje za sladoledom u Evropi, industrija se suočava sa izazovima u vezi sa održivošću, kvalitetom sastojaka, sigurnošću hrane i zaštitom životne sredine. Proizvođači sladoleda u EU rade na unapređenju procesa proizvodnje, smanjenju otpada i emisija, kao i podršci lokalnim poljoprivrednicima i dobavljačima.
Ukupna potrošnja sladoleda u Evropskoj uniji ukazuje na snažnu ljubav potrošača prema ovoj poslastici i potražnju za raznovrsnim ukusima i oblicima koji se nude na tržištu. Sa tradicionalnom reputacijom zemalja kao proizvođača kvalitetnog sladoleda i inovativnim pristupom u razvoju novih proizvoda, evropska industrija sladoleda ostaje konkurentna i privlačna kako domaćim, tako i međunarodnim potrošačima.
