Mlečni kolači su jedno od omiljenih slatkiša mnogih ljudi, a posebno popularan je recept za mlečne kolače prelivene čokoladom. Ovaj kolač je veoma jednostavan za pripremu, a njegova kremasta tekstura i ukus čine ga neodoljivim svima koji ga probaju. Sastojci za ovaj recept su veoma pristupačni i verovatno ih već imate kod kuće. Mlečni kolači su odličan izbor za razne prilike, kao što su slave ili proslave, jer su lagani, osvežavajući i ukusni.

Za pripremu ovog recepta potrebno je sledeće:
– 1 l mleka
– 1 čaša brašna
– 125 g putera ili margarina
– 1 čaša šećera
– 1 kesica vanilin šećera

Za čokoladni preliv:
– 2 čaše mleka
– 2 kašike kakaoa
– 2 kašike skroba
– 3 kašike šećera
– 1 kašičica putera
– 40 g čokolade
– malo kokosa

Za pripremu mlečnog kolača prelivenog čokoladom, prvo istopite puter u šerpi, dodajte brašno i pržite dok ne promeni boju uz neprekidno mešanje. Zatim dodajte mleko i dobro promešajte da ne ostanu grudvice, te kuvajte dok se fil ne zgusne uz neprestano mešanje. Na kraju dodajte vanilin šećer i dobro promešajte. Smesu prebacite u vatrostalnu posudu, pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi.

Dok se fil hladi, pomešajte kakao, skrob i šećer u šerpi, te kuvajte dok se ne zgusne uz neprekidno mešanje. Dodajte puter i čokoladu, mešajte dok se ne otope, pa sklonite sa vatre. Pospite mlečni kolač kokosom, izvadite iz vatrostalne posude i isecite ga na kocke. Prelijte čokoladnim prelivom i pospite kokosom po sredini svake kocke.

Ovaj recept za mlečni kolač preliven čokoladom je jednostavan za pripremu, a rezultat je savršeno ukusan i kremast desert koji će oduševiti sve vaše goste. Možete eksperimentisati dodavanjem drugih sastojaka po želji, kao što su orašasti plodovi ili voće, kako biste dodali dodatnu aromu i teksturu kolaču. Uživajte u pripremi ovog ukusnog slatkiša i obradujte svoje najdraže ovim prelepim desertom.