Pita sa tikvicama je ukusno jelo koje se lako može pripremiti kod kuće. Sa sezonskom salatom ili kiselim mlekom, može biti odličan obrok za ručak ili večeru. Ovaj recept ne zahteva kore za pitu, već se pravi sa tikvicama kao osnovnim sastojkom.
Sastojci potrebni za pripremu ove pite su:
– 2 manje tikvice, izrendane
– 300 g sira rikota
– 100 g posnog sira
– 1 šoljica brašna
– 2 jaja
– 2 iseckana čena belog luka
– 1 iseckani crveni luk
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 kašičica praška za pecivo
– crni biber
– so
– 2 kašike iseckanog peršuna
Priprema ovog jela je jednostavna. Prvo zagrejte rernu na 180 stepeni. Zatim izrendajte tikvice i ostavite ih da odstoje kako bi pustile višak vode. U tiganju zagrejte maslinovo ulje i dinstajte crni i beli luk. U velikoj činiji pomešajte sve sastojke – tikvice, luk, sir, brašno, začine i jaja. Smesu sipajte u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 30-40 minuta. Proverite da li je pita pečena čačkalicom – ako čačkalica prođe kroz testo bez lepljenja, pita je gotova.
Ova pita sa tikvicama je odličan izbor za sve one koji žele ukusan obrok bez puno truda. Tikvice su bogate hranjivim materijama poput vitamina C, vitamina A i vlakana, što je čini zdravim izborom za obrok. Sir daje jelu bogat i kremast ukus, dok začini dodaju dubinu ukusu.
Osim što je ukusna, pita sa tikvicama je i veoma hranljiva. Tikvice su niskokalorično povrće koje je odličan izvor vitamina i minerala. Bogate su antioksidansima koji mogu pomoći u borbi protiv slobodnih radikala. Sir dodaje proteine i kalcijum, što je važno za zdravlje kostiju i mišića. Začini kao što su beli luk, crni biber i peršun dodaju ne samo ukus već i dodatne koristi za zdravlje.
Pita sa tikvicama je takođe i veoma prilagodljiva jelo. Možete dodavati razne druge sastojke po želji, poput paradajza, paprike ili raznih začina kako biste kreirali svoju verziju ovog recepta. Takođe je pogodna za sve koji praktikuju vegetarijansku ishranu, jer ne sadrži meso.
Ovo jelo je odličan način da iskoristite sezonu tikvica i napravite nešto ukusno i zdravo za sebe i svoje najbliže. Pita sa tikvicama će sigurno oduševiti sve ukućane svojim neodoljivim ukusom i jednostavnom pripremom. Možete je poslužiti kao glavno jelo uz salatu ili kao prilog uz neko drugo jelo. Bilo da je jedete toplu ili hladnu, ova pita će vas sigurno osvojiti svojim ukusom.
Ukusna, hranljiva i jednostavna za pripremu, pita sa tikvicama je jelo koje se neće skoro naći na vašem stolu. Isprobajte ovaj recept i uverite se sami koliko je ukusna ova pita bez kora. Vaši ukućani će biti oduševljeni!
