Potaž od karfiola je idealan obrok za tople dane. Priprema je jednostavna, ukusan je i osvežavajući. Recept za ovaj ukusni potaž uključuje sastojke poput karfiola, maslinovog ulja, luka, belog luka, povrtnog bujona, limunovog soka i pavlake za kuvanje. Za dekoraciju možete koristiti seckani peršun i crni biber.
Kako biste napravili ovaj potaž, prvo zagrejte rernu na 218 stepeni Celzijusa. Stavite iseckani karfiol na pleh, dodajte maslinovo ulje, premažite ga i pecite dok ne omekša i porumeni se po ivicama. U međuvremenu propržite luk na ulju dok ne omekša, dodajte beli luk, bujon, karfiol, so i biber. Kuvajte dok svi sastojci ne omekšaju, a zatim ih blendirajte dok ne dobijete glatku smesu. Vratite smesu u šerpu, dodajte limunov sok i pavlaku za kuvanje, promešajte i ostavite da se ohladi.
Pre serviranja, ukrasite potaž sa rezervisanim cvetovima karfiola, seckanim peršunom i crnim biberom. Ovaj osvežavajući potaž je idealan za ručak ili večeru tokom letnjih dana. Možete ga poslužiti hladnog, nakon što se dobro rashladi. Uživajte u ukusnom obroku bogatom hranljivim sastojcima koji će vas osvežiti i zasititi.
Pored recepta za potaž od karfiola, u nastavku sledi bonus sadržaj koji vam predstavlja različite knjige sa receptima i informacijama o kulinarskim tradicijama. Ove knjige će vam pomoći da oživite stare recepte i upoznate različite kuhinje širom sveta. Uz pomoć ovih knjiga možete unaprediti svoje kulinarske veštine i upoznati se sa tradicionalnim jelima različitih kultura.
U knjizi „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ možete pronaći vredne informacije o srpskoj kuhinji i receptima koji se prenose kroz generacije. Ova knjiga će vam pomoći da očuvate domaće kulinarske tradicije od zaborava i da oživite stare recepte u svojoj kuhinji. Poručite knjigu i iskoristite priliku da otkrijete bogatu srpsku kuhinju.
„Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ je knjiga koja će vam predstaviti tradicionalna turska jela koja su ostavila neizbrisiv trag na Balkanu. Ovde možete pronaći recepte za različite specijalitete sa Bliskog istoka koji će vas oduševiti svojim ukusom i jedinstvenim sastojcima. Poručite knjigu i upoznajte se sa vekovima starim receptima turske kuhinje.
„Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ je knjiga koja predstavlja bogatu istoriju i kulturu italijanske kuhinje. Ovde možete pronaći recepte sa potpisom starih majstora italijanske kuhinje koji će vas odvesti na jedinstveno putovanje Apeninskim poluostrvom. Poručite knjigu i otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti.
„Nevjerovatna kineska kuhinja – izvorni recepti“ je knjiga koja će vas upoznati sa kineskom kuhinjom na jedinstven način. Autor Jeremy Pang je osnivač škole woka u Londonu i stručnjak za kinesku kuhinju. U ovoj knjizi možete pronaći autentične kineske recepte koji će vas oduševiti svojim ukusom i jednostavnošću pripreme. Poručite knjigu i uživajte u izvornim kineskim jelima.
