Jesen je sezona kada se svi radujemo bundevi, koju možemo koristiti u slanim jelima, ali i kao slasticu. Danas vam donosimo recept za krem supu od bundeve, savršenu za hladne vikende koji su pred nama.

Sastojci za ovu ukusnu supu su 1,5 kg bundeve (na primer, muskatna, hokaido, kaboča), 2 kašike maslinovog ulja, 2 kašike putera, 1 crveni luk, 1 l pilećeg ili povrtnog temeljca, 50 g grčkog jogurta, so, biber.

Za pripremu, zagrejte rernu na 200 stepeni. Podmažite pleh za pečenje uljem i stavite očišćenu i isečenu bundevu na pleh. Poprskajte maslinovim uljem, posolite i pecite u rerni oko sat vremena, povremeno mešajući. U međuvremenu, zagrejte puter u šerpi na srednjoj vatri, dodajte sitno seckani crni luk i pržite nekoliko minuta. Dodajte pečenu bundevu, bujon, so i biber, pustite da provri, a zatim sklonite sa šporeta. Iskoristite ručni mikser da izgnječite supu, dodajte grčki jogurt i izmešajte. Poslužite toplo.

Ovaj recept za krem supu od bundeve je savršen način da uživate u ukusima jeseni i pripremite nešto toplo i zdravo za sebe i svoje najbliže.

Bundeva je izuzetno zdrava namirnica, bogata vitaminima i mineralima, kao što su vitamin A, vitamin C, kalijum, magnezijum i folna kiselina. Također, bundeva je odličan izvor antioksidanasa i vlakana, što je čini dobrom za varenje i opšte zdravlje organizma.

Osim što je zdrava, bundeva je i veoma ukusna i može se koristiti u raznim jelima, kao što su supe, pirei, kolači, pa čak i kao zamena za testo u određenim receptima.

Uz krem supu od bundeve možete dodati nekoliko zdravih sastojaka kao što je grčki jogurt, koji će dati kremastu teksturu i dodatni proteini, kako biste napravili obrok koji će vas zasititi i ugrejati u hladnim jesenjim danima.

Uživajte u pripremi ovog ukusnog jela i obradujte svoje najdraže nečim novim i drugačijim. Nabavite sve potrebne sastojke i započnite sa pripremom krem supe od bundeve već danas – vaši ukućani će biti oduševljeni!

Jesen je doba kada se trudimo da svoje obroke učinimo toplijim i ukusnijim, a krem supa od bundeve je savršen izbor za to. Iskoristite ovaj recept i uživajte u mirisima i ukusima jeseni, kao i u koristima koje bundeva pruža za vaše zdravlje. Bon appetit!