Svake godine se istakne neka dijeta koja je broj jedan. Ove godine je to bila „mesožder“ dijeta koju su mnogi počeli da praktikuju, ali stručnjaci nas upozoravaju zašto je opasna.

U poslednje vreme je sve popularnija dijeta „mesožder“ koja isključivo konzumira životinjske proizvode poput mesa, jaja i mlečnih proizvoda. Postala je popularna na internetu, privlačeći pažnju zaljubljenika u fitnes koji se zaklinju u ovaj način ishrane bogat proteinima, bez povrća.

Dijeta bez povrća nije zdrava. Dok neki tvrde da im je ova dijeta pomogla da izgube težinu i postanu zdraviji nego ikad, stručnjaci ostaju skeptični prema stvarnim benefitima ovako stroge ishrane. U podcastu „The Doctor’s Kitchen“, dr. Rupi Audžla upozorio je da dijeta mesoždera, zajedno sa keto dijetom, može izazvati „upale i ubrzati starenje“, pozivajući se na prethodna istraživanja.

Studije su pokazale promene u ključnim organima poput srca i bubrega, gde je nagomilavanje starih ćelija doprinelo sistemskoj upali i toksičnosti. Imuni sistem ih ne uklanja, a te ćelije mogu dovesti do ukupne sistemske upale.

Drugi lekari su takođe izrazili zabrinutost zbog mogućeg nutritivnog disbalansa koji može nastati usled ishrane bogate mesom, a bez povrća. Audžla je napomenuo da ovakav način života može povećati rizik od „kardiofibroze i poremećaja funkcije mitohondrija“, kao i povećanje nivoa holesterola.

To me zabrinjava jer ljudi mogu biti izloženi riziku od kardiovaskularnih bolesti, pa čak i demencije, rekao je, dodajući da kratkotrajno pridržavanje dijete može biti korisno za one sa istinskom intolerancijom.

Verujem da je ovo igranje vatrom, s obzirom na to da nemamo dugoročne studije o ljudima koji se pridržavaju ove dijete, dodao je za kraj.

Nitrati su hemijska jedinjenja koja se dodaju voću i povrću kako bi plod što pre sazreo. Problem je kada ova hemija prodre u namirnicu, tada postaje opasna po zdravlje.