Liker od mandarine je ukusan napitak koji se pravi od eterične kore mandarine. Umesto da je bacite i stvarate dodatni otpad, iskoristite je za pripremu ovog preukusnog likera. Ne samo da možete da ga pijete ili poslužite gostima, već ga možete dodati i raznim kolačima i poslasticama kako biste im dali bolju aromu.
Mandarina je voće koje je poznato po svojoj osvežavajućoj kiselosti i slatkoći. Međutim, većina ljudi obično baca koru nakon što pojedu voće. Međutim, ova kora sadrži esencijalna ulja koja su bogata aromom i mogu se koristiti za pravljenje likera.
Za pripremu likera od mandarine potrebno je nekoliko sastojaka i malo vremena. Prvo trebate oprati mandarine i oguliti koru. Zatim koru stavite u staklenu teglu i prelijte je sa destilovanom ili visoko pročišćenom alkoholom. Ostavite da odstoji oko 10 dana na tamnom i suvom mestu.
Nakon što se korica dovoljno natopila alkoholom, trebate napraviti sirup od šećera i vode. Kada se sirup ohladi, procedite alkohol i dodajte ga u sirup. Dobro promešajte i ostavite da odstoji još nekoliko dana kako bi se svi ukusi sjedinili.
Liker od mandarine može se čuvati u staklenoj boci na sobnoj temperaturi i može trajati nekoliko meseci. Možete ga poslužiti kao aperitiv ili ga dodati u razne koktele kao dodatak. Takođe ga možete koristiti za pripremu raznih poslastica i kolača kako biste im dali bogatiju aromu.
Osim što je ukusan, liker od mandarine takođe ima i nekoliko zdravstvenih benefita. Mandarina je bogata antioksidansima koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i jačaju imuni sistem. Takođe, ova voćka je dobar izvor vitamina C koji je neophodan za zdravlje kože, kose i noktiju.
Uz to, mandarina ima i diuretska svojstva koja pomažu u eliminaciji toksina iz organizma i sprečavaju zadržavanje vode. Takođe, ovo voće je bogato vlaknima koja pomažu u regulisanju varenja i smanjenju holesterola.
Dakle, pravljenje likera od mandarine je odličan način da iskoristite sve delove ovog ukusnog voća i da uživate u njegovoj aromi i ukusu. Takođe, možete ga koristiti za poboljšanje raznih jela i poslastica, kao i za očuvanje zdravlja i jačanje imunog sistema.
Ukoliko želite da se oprobate u pravljenju likera od mandarine, evo jednostavnog recepta koji možete isprobati kod kuće:
Sastojci:
– 6 mandarina
– 500 ml visoko pročišćenog alkohola
– 500 g šećera
– 500 ml vode
Priprema:
1. Operite mandarine i ogulite koru.
2. Stavite koru u staklenu teglu i prelijte je alkoholom.
3. Ostavite da odstoji 10 dana na tamnom i suvom mestu.
4. Napravite sirup od šećera i vode tako što ćete šećer rastopiti u vodi i ostaviti da se ohladi.
5. Procedite alkohol i dodajte ga u sirup.
6. Dobro promešajte i ostavite da odstoji još nekoliko dana.
7. Čuvajte liker u staklenoj boci na sobnoj temperaturi.
Uživajte u ovom preukusnom likeru od mandarine i iskoristite sve njegove benefite za zdravlje i dobrobit. Neka vam ova jednostavna receptura bude inspiracija da iskoristite sve delove voća i da uživate u njegovoj ukusnoj i aromatičnoj esenciji.
