Mafini su poslastica koja je postala neizostavna na svim proslavama poslednjih godina. Ovi mali kolačići ne samo da imaju fantastičan ukus, već su i veoma dekorativni, što ih čini savršenim izborom za sve vrste proslava. Ako ste ljubitelj lubenica, sigurno će vam se dopasti ovi mafini sa ukusom lubenice. Priprema ovih mafina nije komplikovana, a rezultat će vas oduševiti.
Za pripremu ovih mafina potrebno je sledeće:
– 220 grama putera
– 225 grama šećera
– 3 jajeta
– Kašičica ekstrakta lubenice
– 470 grama brašna
– 1/2 kašičice praška za pecivo
– Prstohvat soli
– 450 grama neutralne pavlake
– Ružičasta boja za kolače
Za preliv:
– 80 grama putera
– Kašičica ekstrakta lubenice
– 15 ml soka od limuna
– 50 ml mleka
– 600 grama šećera
– Ružičasta boja za kolače
Za ukras:
– Dekorativne jestive perlice
Uputstvo za pripremu mafina od lubenice je sledeće:
Prvo umutite šećer i puter dok ne dobijete penastu smesu, zatim dodajte jaja jedno po jedno, ekstrakt lubenice i postepeno umešajte trećinu mešavine brašna, praška za pecivo i soli. Dodajte polovinu umućene pavlake, pa sipajte ostatak mešavine brašna, dodajte preostalu pavlaku, boju za kolače i dobro promešajte. Napunite kalupe za mafine sa dve kašičice testa i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Dok se mafini peku, izmutite puter i 200 grama šećera.
Zatim dodajte mleko, preostalih 200 grama šećera, sok od limuna, ekstrakt lubenice, boju za kolače i nastavite sa mućenjem dok ne dobijete kremastu smesu. Kada su mafini pečeni i ohlađeni, prelijte ih ovom smesom za preliv i po želji ukrasite dekorativnim jestivim perlicama. Vaši mafini od lubenice su spremni za posluživanje!
Ova poslastica je savršena za letnje proslave i okupljanja sa porodicom i prijateljima. Miris lubenice će osvežiti vaša nepca, a dekorativni izgled mafina će sigurno oduševiti sve goste. Isprobajte ovaj recept i uživajte u ukusu leta u svakom zalogaju.
Mafini su veoma zahvalna poslastica jer se mogu prilagoditi različitim ukusima i sezonskim sastojcima. Uz malo mašte i različite dodatke, poput voća, čokolade ili orašastih plodova, možete kreirati raznovrsne varijante ovih malih kolačića. Pustite mašti na volju i eksperimentišite sa različitim kombinacijama ukusa kako biste pronašli svoj omiljeni recept.
Mafini su odličan izbor za sve prilike – od rođendanskih proslava do običnih porodičnih okupljanja. Njihova praktična veličina ih čini savršenim za posluživanje, a njihov fantastičan ukus će sigurno osvojiti svačije srce. Uz malo truda i nekoliko sastojaka, možete napraviti ukusne i dekorativne mafine koji će oduševiti sve vaše goste.
Uživajte u pripremi ovih fantastičnih mafina od lubenice i obradujte svoje najmilije ovom osvežavajućom poslasticom. Sigurni smo da će vam se ovaj recept dopasti i da ćete ga rado praviti za sve vaše buduće proslave i okupljanja. Nabavite sve potrebne sastojke i krenite u kulinarsku avanturu pripreme ovih fantastičnih mafina. Vaši gosti će biti oduševljeni, a vi ćete biti ponosni na svoje kulinarsko umeće.
