Današnji ručak bi trebao biti ova ukusna musaka od patlidžana. Za pripremu će vam biti potrebni 2 srednje velika patlidžana, 2 jajeta, 3 kašike brašna, 3 čaše pavlake, 1 čen belog luka, 100g šunke, so po ukusu i ulje po potrebi.
Prvo što trebate učiniti je da neoljušteni patlidžan isečete na kriške debljine 1 cm, posolite ih i ostavite da odstoje desetak minuta. Umutite jaja, a zatim u posebnu posudu sipajte tri kašike brašna. Patlidžan uvaljajte u brašno, pa u umućena jaja. Pržite ih na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Šunku isecite na kocke, a peršun sitno iseckajte.
Za složiti musaku, u posudu za pečenje stavite sloj patlidžana i premažite pavlakom pomešanom sa iseckanom šunkom i belim lukom. Nastavite sa ređanjem slojeva i premazivanjem začinjenom pavlakom dok ne potrošite sve sastojke. Pecite 20 minuta na 200 stepeni i poslužite toplo ili ohlađeno iz frižidera.
Ovaj recept nije samo običan recept, već nosi sa sobom jedan deo kulinarske tradicije i načina života u kojem se jelo pripremalo s ljubavlju i posvećenošću. Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje su deo nasleđa koje vredi čuvati i prenositi na nove generacije. Ukoliko želite da očuvate ovu tradiciju, možete poručiti knjigu sa receptima na linku koji je naveden.
Turska kuhinja je također ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. Vekovima stare recepte možete pronaći u knjizi posvećenoj turskoj kuhinji, koja će vašu kuhinju podići na zavidan nivo. Naručite knjigu sa vekovnim receptima i istražite ukuse koji su vekovima očaravali ljude.
Italijanska kuhinja je poznata širom sveta po svojim ukusima i tradiciji. U knjizi o italijanskoj kuhinji možete otkriti najveća dostignuća ove kulinarske umetnosti i putovati Apeninskim poluostrvom kroz priče o istoriji, običajima i kulturi Italije. Poručite knjigu i istražite recepte sa potpisom starih majstora.
Jeremy Pang, osnivač azijske škole woka u Londonu, poznat je po svojoj strasti prema kineskoj kuhinji. U knjizi o kineskoj kuhinji možete pronaći izvorne recepte koji će vas odvesti na putovanje kroz ukuse Kine. Poručite knjigu i otkrijte tajne kineskih majstora kuvanja.
Ukusna musaka od patlidžana je samo jedan od recepata koji vam mogu pomoći da očuvate i istražite različite kulinarske tradicije. Ukoliko volite kuvanje i istraživanje novih ukusa, preporučujemo vam da istražite različite knjige sa receptima i otkrijete jedinstvene ukuse i priče koje se kriju iza svakog jela. Uživajte u pripremi i deljenju ukusnih obroka sa svojom porodicom i prijateljima. Bon appetit!
