Pandemija COVID-19 donijela je mnoge promjene u naš svakodnevni život, uključujući i način na koji kupujemo hranu. Tradicionalne pijace su zatvorene ili su radno vrijeme smanjeno, što je mnoge prodavce natjeralo da pronađu nove načine kako doprijeti do svojih kupaca.

Jedan od odgovora na ovaj izazov je platforma „Mali proizvođači hrane u Srbiji“, koja je okupila oko 300 prodavaca raznovrsnih proizvoda na internetu. Ova zajednica također broji oko 147.000 članova na društvenoj mreži „Fejsbuk“, što ukazuje na veliku popularnost i potražnju za ovom vrstom usluga.

Kupci su izrazili zadovoljstvo ovakvim načinom kupovine, koji im omogućuje da direktno komuniciraju sa prodavcima i da dobiju svježe proizvode direktno na svoj kućni prag. Osim voća i povrća, na ovoj platformi se nude i razni domaći proizvodi poput meda, mleka, mesa, sireva, vina i rakija, kao i ručno rađene suvenire i druge proizvode.

Prodavci su također izrazili zadovoljstvo ovakvom vrstom prodaje, koja im omogućuje da prošire svoju klijentelu i da direktno prodaju svoje proizvode bez posrednika. Ovo je posebno važno za male proizvođače hrane, koji često nemaju mogućnost da se probiju na veliko tržište i da se takmiče sa velikim lancima supermarketa.

Osim toga, ova platforma promoviše lokalnu i organsku proizvodnju hrane, što je sve više važno za potrošače koji žele da znaju odakle dolazi hrana koju jedu i kako je proizvedena. Ova vrsta trgovine također doprinosi ekonomiji malih zajednica, podržavajući domaće proizvođače i potrošače.

Ipak, postavlja se pitanje koliko će ovakav način kupovine opstati nakon završetka pandemije, kada se nadamo da će se normalizovati situacija sa tradicionalnim pijacama i drugim prodajnim mestima. Mnogi se nadaju da će ova nova formu trgovine ostati kao alternativa tradicionalnim prodajnim mestima, omogućavajući prodavcima da dosegnu veći broj kupaca i da pruže potrošačima mogućnost da biraju kako i od koga će kupiti hranu.

U svakom slučaju, ova platforma je pokazala da postoji velika potražnja za ovakvim načinom kupovine hrane i da postoji veliki broj kupaca koji cene lokalnu i organsku proizvodnju. Nadamo se da će ova vrsta trgovine nastaviti da se razvija i da će omogućiti bolju povezanost između proizvođača hrane i potrošača, kao i podržati lokalnu ekonomiju i održivu proizvodnju hrane.