Kapri torta je omiljena letnja poslastica mnogih domaćica zbog svoje lagane i sočne strukture. Ova torta je idealna za pravljenje tokom toplih letnjih dana kada je potrebno nešto osvežavajuće i lako za pripremu.
Sastojci za ovu ukusnu tortu su relativno jednostavni i mogu se naći u skoro svakoj kuhinji. Za koru su potrebni 9 belanaca, 300g šećera, 2 kašike brašna i 1 kašika sirćeta. Za pripremu želea potrebno je 500g jagoda, 300g šećera i 2 kesice pudinga od jagoda. Za fil, treba pripremiti 6 dl mleka, 2 kesice vanilin pudinga, 300g šećera, 9 žumanaca, 250g margarina, 200g šlaga i 2 dl kisele vode. Za preliv, potrebno je 100g crne čokolade i 2 kašike ulja.
Prvo je potrebno ulupati 9 belanaca sa šećerom, dodati brašno i sirće, pa peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Zatim, jagode treba izgnječiti sa šećerom i kuvati dok ne provri. Dodaju se puding od jagoda, promeša se i prelije preko hladne kore.
Kada se žele ohladi, otopi se čokolada sa uljem i prelije preko želea. Žumanca se promešaju sa šećerom i prahom za puding. Mleko se stavi da proključa, pa se dodaje smesa sa jajima i kuva dok se ne dobije fina krema. Nakon što se ohladi, dodaje se margarin. Fil se namazuje preko čokolade, a zatim se završava sa glazurom od čokolade.
Kapri torta je jednostavna za pripremu, ali ima bogat ukus koji će oduševiti sve goste. Ova letnja poslastica je idealna za svaku priliku, bilo da se slavi rođendan, porodično okupljanje ili samo želite da uživate u nečemu slatkom tokom letnjih dana.
Osim što je ukusna, kapri torta je i estetski atraktivna. Slojevito bogatstvo različitih tekstura i ukusa čini je savršenom poslasticom za sve ljubitelje slatkog. Osim toga, dodatak jagoda u želeu pruža osvežavajući i voćni ukus koji je savršen za letnje dane.
Ne samo da je kapri torta ukusna, već je i veoma hranljiva. Jagode su bogate antioksidansima koji su korisni za zdravlje srca, dok su belanca dobar izvor proteina. Tako da, uz obilje slatkih zadovoljstava, ova torta takođe nudi i neke zdravstvene benefite.
Uz sve ovo, kapri torta je i veoma jednostavna za pravljenje. Sa samo nekoliko sastojaka i nekoliko koraka, svako može napraviti ovu fantastičnu poslasticu kod kuće. Bez obzira da li ste vešti u kuhinji ili ne, kapri torta je idealna za sve nivoe kulinarskih veština.
Sve u svemu, kapri torta je idealna letnja poslastica koja će vas osvežiti i zadovoljiti vaše čulo ukusa. Sa bogatim ukusom jagoda, kremastim filom i čokoladnom glazurom, ova torta će biti hit na svakom slavlju ili porodičnom okupljanju. Bez obzira da li je pravite za sebe ili za druge, kapri torta je siguran izbor za sve ljubitelje slatkih delicija. Isprobajte ovaj recept i uživajte u ukusima leta u svakom zalogaju!
