Gabon torta je poslastica koja oduševljava ljubitelje intenzivnih čokoladnih ukusa svojom bogatom i kremastom teksturom. Ova torta obećava intezitet i senzualnost ukusa kroz svoje slojeve i teksturu. Za pripremu filovane torte potrebno je 15 žumanaca, 350 grama šećera, 2 vanilin šećera, 300 grama čokolade za kuvanje i 250 grama putera. Za kore, potrebno je 15 belanaca, 300 grama šećera, 300 grama pečenih i samlevenih lešnika, 3 kašike brašna i 3 kašike fila koji ste napravili.

Za fil, potrebno je umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, a zatim kuvati smesu na pari dok se ne zgusne. Dodajte otopljenu čokoladu uz stalno mešanje, a zatim ohlađeni krem pomešajte s umućenim puterom. Za pripremu kora, umutite 5 belanaca u čvrst sneg, dodajte 100 grama šećera i mutite mikserom. Lagano umešajte 100 grama lešnika, 1 kašiku brašna i 1 kašiku pripremljenog fila.

Smesu za koru pecite u okruglom kalupu od 24 cm, 18 minuta na 180 stepeni Celzijusa. Postupak primenite za još dve kore, tako da imate ukupno tri. Ređajte kore i fil dok ne utrošite sav materijal, a završite filom. Ostavite tortu da se ohladi i na kraju je ukrasite po želji sa šlagom, čokoladom ili čokoladnim ganacheom.

Gabon torta možda ne deluje kremasto na prvi pogled, ali oduševljava svojom sočnošću i bogatim ukusom. Savršena je za one koji cene gustu i punu teksturu svakog zalogaja. Prijatno!

Osim recepta za Gabon tortu, predstavljamo i bonus sadržaj koji donosi riznicu podataka o tradicionalnim receptima domaće srpske kuhinje. Ova knjiga ne samo što govori o sastavu jela, već i o načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu vrednu knjigu.

Takođe, turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na balkanskim narodima, a u knjizi možete pronaći vekovima stare recepte koji će podići vašu kuhinju na zavidan nivo. Knjiga donosi vekovne recepte koje svi obožavaju, pa krenite putem večnih ukusa.

Italijanska kuhinja donosi ne samo recepte, već i priču o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila.

Jeremy Pang, osnivač škole woka, jedine azijske škole u središtu Londona, predstavlja remek-delo knjige o kineskoj kuhinji. Njegov jedinstven dar da prenese znanje polaznicima na pristupačan i zanimljiv način doneo mu je priznanje autoriteta u svetu kineske kuhinje. Poručite knjigu i istražite izvorne kineske recepte.

Uz ove knjige, možete istražiti različite kuhinje i tradicije, otkriti nove recepte i oplemeniti svoje kulinarsko iskustvo. Neka svaki zalogaj bude putovanje kroz ukuse i mirise različitih kultura i tradicija.