Uskršnji praznici su pred vratima, a sa sobom donose mnogo tradicija, običaja i specijalnih obroka. Ako ste već odlučili kako ćete farbati jaja i šta ćete pripremiti za uskršnji ručak, vreme je da razmislite i o slatkoj poslastici koja će upotpuniti prazničnu trpezu. Naš predlog je da se odlučite za kokos tortu u obliku zeca, koja će sigurno oduševiti sve prisutne. Ova torta zahteva malo vremena i strpljenja, ali će krajnji rezultat sigurno biti vredan truda.
Za pripremu ove ukusne torte u obliku zeca, potrebni su sledeći sastojci:
Za patišpanj:
– 200g šećera
– 115g neslanog putera
– 2 jajeta
– 1 kašika ekstrakta vanile
– 1/4 kašičice ekstrakta badema
– prstohvat soli
– 2 kašičice praška za pecivo
– prstohvat sode bikarbone
– 200g brašna
– 230g kisele pavlake
Za uši:
– 90g bele čokolade
– 60g roze bombona
– jestive roze šljokice
– šećerni sirup
– kokos
Za fil:
– 115g neslanog putera
– 450g šećera
– 300ml slatke pavlake
– 1/2 kašičice ekstrakta kokosa
– 1/4 kašičice ekstrakta badema
– 2 crne bombone
– kokos
Za početak, potrebno je napraviti patišpanj. Umutite puter sobne temperature sa šećerom, dodajte jaja, vanilu, badem, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Postepeno dodajte prosejano brašno i na kraju kiselu pavlaku. Dobijeno testo sipajte u pleh obložen pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni. Nakon pečenja, ostavite patišpanj da se ohladi.
Za izradu ušiju, isecite zečije uši od debljeg kartona, prelijte belom čokoladom i stavite u zamrzivač da se stegnu. Potom formirajte ovalne oblike od istopljenih roze bombona unutar ušiju, dodajte jestive šljokice i pospite kokosom. Ostavite uši u zamrzivaču da se stegnu.
Za fil, umutite puter sa šećerom, dodajte slatku pavlaku, ekstrakt kokosa i badema, te na kraju crne bombone. Sve dobro sjedinite mikserom.
Sastavite tortu tako što ćete isecite patišpanj na komade i spojiti ih pomoću fila u obliku zeca. Premažite celu tortu filom i pospite kokosom. Ostavite da se stegne, a zatim dodajte uši i oči zeca od crnih M&M bombona.
Ova simpatična kokos torta u obliku zeca će sigurno biti uskršnji hit na vašoj trpezi. Ne samo što će izgledati preslatko, već će i ukusno zadovoljiti sve sladokusce koji je probaju. Iskoristite priliku da se zabavite u kuhinji i pokažete svoju kreativnost prilikom pripreme ove specijalne poslastice.
Uskršnji praznici su idealna prilika da se okupite sa porodicom i prijateljima, uživate u zajedničkom obroku i slatkim poslasticama kao što je ova kokos torta u obliku zeca. Uživajte u praznicima, tradicijama i posebnim trenucima provedenim sa dragim osobama. Srećan Uskrs!
