Skuša je riba koja se smatra jednom od najzdravijih na svetu, zbog svoje visoke hranljive vrednosti. Ova vrsta ribe je jeftinija od lososa, ali ima mnogo koristi za zdravlje. Skuša je bogata visokokvalitetnim proteinima i zdravim mastima, posebno u zimskim mesecima u severnim oblastima. Standardna količina masti u skuši je 13 grama, što je dovoljno da se svrsta među masnije vrste riba, ali istovremeno sadrži 18 grama proteina, koji se apsorbuje brže od proteina mesa.
Skuša ima relativno nisku kalorijsku vrednost i nezasićene masne kiseline koje deluju kao antioksidansi, jačaju ćelijske membrane i pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, smanjujući tako rizik od mnogih bolesti. Ova riba je odličan izvor proteina, vitamina B2, B3, B6 i B12, vitamina D, minerala poput bakra, selena i joda, kao i određenih količina gvožđa i vitamina B1.
Skuša je također jedan od najboljih izvora omega-3 masnih kiselina, koje su važne za zdravlje srca i mozga. Kuvani deo atlantske ili pacifičke skuše sadrži preko 1.000 miligrama omega-3, što je više nego što se može naći u drugim morskim plodovima. Sve ove hranljive materije čine skušu jednom od najhranljivijih riba koju možete konzumirati.
Istraživanja su pokazala kako dodatnih pet minuta vežbanja na dnevnom nivou može pomoći u snižavanju krvnog pritiska. Ovo je tvrdnja koju podržavaju i domaći kardiolozi. Stoga, redovna konzumacija skuše, kao i redovno vežbanje, mogu znatno doprineti očuvanju zdravlja srca i celokupnog organizma.
Uz sve ove prednosti, skuša je također ukusna i lako se priprema. Može se peći, grilovati, kuvati ili pržiti, a postoji mnogo recepata koji uključuju ovu ribu kao glavni sastojak. Skuša se može kombinovati sa različitim začinima i povrćem kako bi se dobila raznovrsna i ukusna jela.
Uzimajući u obzir sve navedene činjenice, može se zaključiti da je skuša zaista jedna od najzdravijih i najkorisnijih riba koje možete uključiti u svoju ishranu. Njena visoka hranljiva vrednost, bogatstvo proteinima, vitaminima i mineralima, kao i omega-3 masnim kiselinama, čine je idealnom za očuvanje zdravlja i prevenciju raznih bolesti. Stoga, ne zaboravite uključiti skušu u svoj jelovnik i uživajte u njenim brojnim benefitima za zdravlje.
