Voće i povrće su ključni za očuvanje zdravlja srca i tela. Prema preporukama Svetske zdravstvene organizacije, trebalo bi konzumirati najmanje pet porcija voća i povrća dnevno, kako bi se smanjio rizik od bolesti srca, moždanog udara i drugih hroničnih bolesti.
Postoje sedam dobrih razloga zašto bi trebalo uključiti voće i povrće u ishranu. Oni su bogati vitaminima i mineralima, dijetalnim vlaknima za zdravlje creva, te mogu smanjiti rizik od hroničnih bolesti. Takođe, doprinose uravnoteženoj ishrani, pružaju osećaj sitosti i imaju nizak sadržaj masti i kalorija.
Najzdravije vrste voća i povrća uključuju zeleno lisnato povrće poput blitve, spanaća i kelja, te narandžasto i ljubičasto voće poput citrusa, bobica i šargarepe. Preporučuje se da se ove vrste redovno konzumiraju radi maksimalnih zdravstvenih koristi.
Kako uneti pet porcija voća dnevno? Počnite postepeno, dodajući voće kao užinu između obroka i povrće u glavne obroke poput ručka i večere. Voće možete jesti samostalno ili dodavati u kaše, dok povrće možete koristiti u jelima poput rižota, woka ili omleta. Preporučuje se da povrće čini veći deo obroka, dok se meso i druge namirnice koriste kao prilog.
Nema razloga da ne iskoristite zdravstvene prednosti voća i povrća, te je važno uživati u njihovom ukusu i raznolikosti. Ako ne možete odmah postići cilj od pet porcija dnevno, počnite sa manjim brojem i postepeno povećavajte unos. Voće i povrće su neophodni za zdravu ishranu i očuvanje zdravlja, te je važno da ih redovno konzumiramo.
