Bavarski krem je tradicionalni dezert iz Minhena, koji se sastoji od kremastog i glatkog krem koji se topi u ustima. Ovaj ukusan dezert može se poslužiti sa različitim prelivima po želji, kao što su voće, čokolada ili karamel. Za pripremu ovog kremastog dezerta potrebno je slediti određene korake i imati određene sastojke.

Sastojci koji su potrebni za pripremu Bavarskog krema su: 5 kašičica želatina u prahu, 75 g vode, 480 ml mleka, 4 žumanca, 100 g šećera, 1/4 kašičice soli, 1 kašika ekstrakta vanile, 50 g putera, i 360 ml slatke pavlake. Iako se možda čine kao mnogo sastojaka, priprema ovog dezerta nije toliko komplikovana.

Za pripremu Bavarskog krema, prvo je potrebno staviti vodu u malu posudu, te u nju dodati želatin u prahu i dobro promešati. U međuvremenu, zagrejte mleko do ključanja u posebnoj šerpi i povremeno mešajte. U drugoj posudi umutite žumanca sa šećerom, solju i vanilom dok ne postanu glatka i bleđa. Kada se mleko zagreje, polako ga sipajte u smesu od jaja i neprestano mešajte.

Nakon što ste dodali pola mleka u smesu od jaja, dobro izmešajte i zatim prelijte preostalo mleko u smesu. Umutite sve dok se sastojci ne sjedine, te zatim vratite šerpu na šporet i kuvajte krem dok se ne zgusne. Kada je krem gotov, sklonite ga sa šporeta i dodajte puter i želatin, mešajući dok se sve ne rastvori.

Potom, sipajte krem u veliku činiju i stavite je u frižider da se stegne. Bavarski krem će biti gotov nakon što se dovoljno stegne i postane čvrst. Možete ga poslužiti kao dezert uz preliv po želji, poput svežeg voća, čokolade ili karamela.

Bavarski krem je omiljeni dezert u Minhenu, ali ga možete lako napraviti i kod kuće uz nekoliko jednostavnih koraka. Ovaj kremasti dezert je idealan za posebne prilike ili kada želite da se počastite nečim ukusnim i bogatim. Isprobajte ovaj recept i obradujte svoje ukućane ili goste sa ukusnim Bavarskim kremom koji će sigurno oduševiti sve svojom kremastom teksturo i preukusnim ukusom.