Piskavica, poznata kao grčko seme, ima dugu istoriju upotrebe zbog svojih lekovitih svojstava. Stari Grci su koristili ovo seme kako bi poboljšali svoje fizičke performanse. Danas, moderna nauka potvrđuje da piskavica može smanjiti nivoe holesterola i triglicerida u krvi. Osim toga, piskavica može smanjiti nivo šećera u krvi kod dijabetesa tipa 2.

Piskavica sadrži visok nivo dijetetskih vlakana, posebno galaktomanana, koji pomaže u smanjenju apsorpcije holesterola u crevima. Studije su pokazale da konzumacija piskavice može značajno smanjiti nivoe ukupnog holesterola, LDL (lošeg) holesterola i triglicerida u krvi. Takođe, piskavica može povećati nivoe HDL (dobrog) holesterola, što je korisno za zdravlje srca.

Naučnici su dokazali da piskavica može smanjiti nivo šećera u krvi kod dijabetesa tipa 2 tako što smanjuje otpornost organizma na insulin i uklanja višak triglicerida iz krvi. Interesantno je da je piskavica jedan od sastojaka karija, što potvrđuje njen značaj u kontroli nivoa šećera u krvi.

Stari Grci su bili pioniri u korišćenju piskavice kao prirodnog leka. Sportisti su je koristili pre Olimpijskih igara kako bi povećali svoju izdržljivost i snagu. Piskavica je bila deo njihove ishrane zbog svojih hranljivih i medicinskih svojstava, što im je omogućavalo optimalno zdravlje i performanse.

Piskavicu možete konzumirati u obliku praha, semena ili kao dodatak ishrani. Možete je dodati u jogurt, smuti, ili koristiti kao začin u različitim jelima. Takođe, možete pripremiti čaj od piskavice i nakon toga pojesti skuvano seme.

Recept za čaj od piskavice je jednostavan: u vrijuću vodu dodajte punu supenu kašiku semena piskavice i kuvajte dva-tri minuta. Poklopite i ostavite da stoji 10-15 minuta, zatim procedite čaj.

Kada budete tražili prirodno rešenje za snižavanje holesterola, setite se mudrosti starih Grka i koristite piskavicu. Ovo seme, sa svojim lekovitim svojstvima, može pomoći u održavanju zdravlja kardiovaskularnog sistema i kontroli nivoa šećera u krvi.