Berba paprike u selu Ruski Krstur, poznatom po svojim paprikarima, privukla je veliki broj kupaca koji žele da kupe crvenu ajvarušu, poznatu kao roga, koja ove godine obiluje i procenjuje se da će 75% ukupnog roda biti prve klase. Proizvođači su zadovoljni kvalitetom berbe, ali nisu u potpunosti zadovoljni otkupnom cenom koju im nude nakupci.

Nakupci kupuju plodove po cenama od 80 do 110 dinara po kilogramu za prvu klasu, od 38 do 42 dinara za drugu klasu, i 50 dinara za miks. Nakon toga, oni plodove prodaju na pijacama po cenama od 200 do 300 dinara po kilogramu, što čini pripremu ajvara veoma skupom. Predsednik Udruženja paprikara u Ruskom Krsturu, Vladimir Varga, savetuje da se prvoklasni plodovi kupe direktno u selu gde su cene znatno niže nego na pijacama.

Berba roge počela je tri sedmice ranije nego što je uobičajeno zbog visokih temperatura, ali proizvođači su uspeli da iznesu dobru berbu zahvaljujući navodnjavanju, mrežama za senčenje i zaštitnim preparatima. Neke njive su pogođene sušom, ali su proizvođači koji su redovno zalivali imali dobar prinos. Jedan od zadovoljnih proizvođača, Elemir Nađ, planira da proda celokupan rod svom stalnom nakupcu za 95 dinara po kilogramu.

Berba paprike organizovana je na sedam otkupnih mesta i nakupci dolaze iz različitih gradova u Srbiji, kao i iz Mađarske i Slovačke. Nakupci preuzimaju plodove i plasiraju ih za industrijsku preradu, kako u zemlji tako i u inostranstvu. Proizvođači se nadaju dobrom prinosu i zaradi od ovogodišnje berbe paprike.