Bistra pileća supa sa povrćem idealno je jelo koje može da se pripremi u većoj količini i da se jede par dana. Ova tradicionalna supa osvežava i zagreva istovremeno, a uz određene sastojke i začine postaje pravi delikates za celu porodicu. U nastavku vam donosimo recept za najukusniju pileću supu sa povrćem koju možete lako pripremiti i uživati u njenom ukusu.
Potrebni sastojci za pripremu ove pileće supe su: 1,5 kg celog pileta, 4 šargarepe (prepolovljene), 4 stabljike celera (prepolovljene), 1 veliki luk (prepolovljen), so, biber i pola pileće kocke po ukusu.
Za pripremu ove ukusne supe, prvo treba ubaciti celo pileće meso, šargarepu, celer i luk u veliki lonac za supu. Zatim dodajte dovoljno hladne vode da prekrije sve sastojke i pustite da proključa na srednjoj vatri. Nakon toga, smanjite temperaturu i kuvajte nepokriveno dok meso ne otpadne sa kosti, što obično traje oko 90 minuta.
Skidajte penu sa površine povremeno, po potrebi. Kada je meso skuvano, izvadite ga iz lonca i ostavite da se ohladi. Zatim iseckajte meso na komade, dok kožu i kosti možete baciti. Procedite povrće, odvojite bujon, isperite lonac za supu i vratite bujon nazad u lonac. Isecite povrće na manje komade, dodajte iseckanu piletinu i povrće u lonac, pa zagrevajte supu dok se ne zagreje. Na kraju začinite solju, biberom i pilećom kockom po ukusu.
Ova pileća supa sa povrćem je idealna za hladne zimske dane kada su toplo jelo i ukusna supa prava poslastica za dušu i telo. Može se konzumirati kao glavno jelo uz dodatak tostiranog hleba ili kao predjelo pre glavnog obroka. Takođe, ova supa se može čuvati u frižideru i posluživati u narednim danima, što je dodatna prednost ovog jela.
Uz tradicionalne recepte poput pileće supe sa povrćem, možemo se vratiti korijenima kada se jelo pripremalo sa pažnjom i ljubavlju, a porodica bi zajedno uživala za stolom. Očuvajmo tradiciju domaće kuhinje i vratimo se u vreme kada su se recepti prenosili s kolena na koleno, čuvajući tako kulturno nasleđe naših predaka.
Pored recepta za pileću supu sa povrćem, u nastavku vam predstavljamo nekoliko knjiga koje čuvaju bogatstvo tradicionalnih jela i kulinarskih tajni različitih kuhinja širom sveta. Knjige poput „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“, „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ i „Italijanska kuhinja: recepti sa potpisom starih majstora“ pružaju dublji uvid u gastronomsku baštinu i omogućavaju nam da istražimo različite ukuse i arome globalne kuhinje.
Uživajte u pripremi i degustaciji tradicionalnih jela poput pileće supe sa povrćem, jer kroz hranu možemo otkriti kulturu, običaje i način života različitih naroda. Neka vam ova ukusna supa zagreje srce i dušu, dok istovremeno oživljava stare recepte i sećanja na dane kada se za stolom okupljala cela porodica. Isprobajte ovaj recept kod kuće i uživajte u jednostavnom, a istovremeno ukusnom jelu koje će vas oduševiti svojom aromom i bogatstvom.
