Nutricionistica specijalizirana za pacijente oboljele od raka, Nikol Endruz, otkrila je savjete o prehrani koje daje pacijentima kako bi izbjegli daljnji razvoj bolesti. Endruz radi s ljudima koji su „pobijedili rak“ već 12 godina, osmišljavajući planove obroka za vrijeme i nakon liječenja kako bi se ograničio rizik od povratka bolesti, ali kaže da su njeni savjeti primjenjivi i kao prevencija.

Praškasti dodaci ishrani se redovno plasiraju na tržištu kao način da se „zadovolje nutritivne potrebe“ i „popune praznine“ u svakodnevnoj ishrani. Endruz savjetuje da je bolje u ishranu uvesti veće porcije voća i povrća, umjesto da se koriste prahovi. Studije su povezale ishranu sa malo vlakana sa većim rizikom od raka debelog creva.

Što se tiče suplemenata, Endruz navodi da većina ljudi ne treba uzimati dodatne vitamine jer ih dobivaju putem ishrane te da bi nepotrebno uzimanje suplemenata moglo povećati rizik od raka. Ona preporučuje konzultaciju s liječnicima prije uzimanja suplemenata kako bi saznali koji su pravi za njih.

Studije su povezale konzumiranje alkohola bilo koje količine s većim rizikom od različitih vrsta raka, uključujući rak dojke, jetre, grla i usta. Endruz savjetuje izbjegavanje konzumiranje alkohola kako bi se smanjio rizik od nastanka raka.

Prerađeno meso, kao što su slanina, viršle, pa čak i pršuta, često sadrži dodane nitrate i nitrite koji su povezani sa rakom, posebno raka debelog creva. Endruz preporučuje korištenje svježeg mesa umjesto prerađenog mesa te izbjegavanje prerađenih mesnih proizvoda.

Proteinske pločice, prema Endruz, također treba gledati kao proste šećere i zbog njihove relativno visoke kalorijske vrijednosti. Ona preporučuje unos proteina putem drugih izvora poput proteinskih praškova, napitaka ili životinjskih i biljnih proteina.

Endruz je također naglasila neke druge navike koje treba primjenjivati kako bi se smanjio rizik od nastanka raka, kao što su izbjegavanje popularnih dijeta s interneta, redovno vježbanje, spavanje minimalno sedam sati te doručkovanje.

U današnjem svijetu u kojem je rak sve češća bolest, pravilna prehrana i zdrave navike igraju ključnu ulogu u prevenciji i smanjenju rizika od nastanka ove ozbiljne bolesti. Slušanje savjeta nutricionista poput Nikol Endruz može biti korak u pravom smjeru prema očuvanju zdravlja i prevenciji razvoja raka.