Recept za tortu od jagoda potiče iz „Southern Living“ časopisa, a osim što je ukusna i sočna, posebna je jer jagode dolaze u glazuri i biskvitu. U pripremi je potrebno uložiti malo više truda, ali rezultat će svakako biti vrijedan.
Sastojci koji su potrebni za ovu ukusnu tortu uključuju svježe jagode, brašno, prašak za pecivo, sol, šećer, želatin, maslac, jaja, ekstrakt vanilije, punomasno mlijeko i šećer u prahu. Potrebno je napraviti pire od jagoda i dodati ga u smjesu za biskvit kako bi torta bila sočna.
Za pripremu torte, potrebno je zagrijati rernu na 180 °C te namastiti i obložiti dno okruglih kalupa za tortu papirom za pečenje. Zatim je potrebno pomiješati brašno, prašak za pecivo i sol u zdjeli te staviti sa strane. Umutiti šećer, želatin i maslac dok smjesa ne postane svijetla i pahuljasta, zatim dodati jaja i ekstrakt vanilije. Posebno umutiti mlijeko i polovicu pirea od jagoda.
Dodati mješavinu s brašnom i mješavinu s mlijekom u smjesu od jaja, maslaca i šećera te umutiti mikserom dok se ne dobije glatka smjesa. Tijesto rasporediti po kalupima te peći 25-28 minuta. Biskvite trebaju hladiti 15 minuta prije nego se izvade iz kalupa.
Za redukovani sirup od jagode, kuhati preostali pire od jagoda dok se ne smanji na 1/4 šoljice. Ohladiti smjesu u frižideru oko 30 minuta. Nakon hlađenja biskvita, umutiti maslac, sol i ekstrakt vanilije, te dodati šećer u prahu i ohlađeni sirup od jagode.
Na tanjir za posluživanje staviti jedan biskvit, preliti ga glazurom, te dodati drugi biskvit i preostalu glazuru. Ukrasiti tortu svježim jagodama.
Ova ukusna torta od jagoda je idealna za posebne prigode ili kada želite zasladiti svoje najmilije nečim posebnim. Sastojci su jednostavni, a priprema, iako zahtjeva malo više truda, svakako se isplati.
Osim što je ukusna, torta od jagoda je i estetski lijepa te će sigurno oduševiti vaše goste. Ukusan biskvit pun jagoda, obložen finom glazurom od jagoda, čini ovu tortu savršenom poslasticom za sve ljubitelje slatkih delicija.
Ukusan i sočan desert poput torte od jagoda savršen je za ljetne dane kada je sezona ovog voća na vrhuncu. Jagode su bogate antioksidansima i vitaminima te su odličan izbor za desert ili užinu.
Torta od jagoda može se poslužiti uz šlag, sladoled ili svježe voće, a može se i zamrznuti za kasnije uživanje. Bilo da je pripremate za posebnu prigodu ili samo želite uživati u slatkom desertu, ova torta će definitivno zadovoljiti vaše nepce.
Slatka, sočna i osvježavajuća, torta od jagoda je jedan od omiljenih deserta među ljubiteljima slatkiša. Sa svježim jagodama kao glavnim sastojkom, ova torta je neodoljiva i prava poslastica za sve prilike.
Ukoliko volite jagode i tražite recept za savršenu tortu, ovaj recept je idealan izbor. Isprobajte ga i uživajte u ukusnoj torti od jagoda koja će sigurno postati jedan od vaših omiljenih desert.
