Pogača sa cimetom je jedno od najlepših peciva koje možete pripremiti za vašu trpezu. Osim što je estetski privlačna, ova pogača je i veoma aromatična. Recept za pogaču sa cimetom je vrlo jednostavan i potrebni sastojci su lako dostupni.
Za pripremu testa, prvo je potrebno umutiti toplo mleko sa kvascem i ostaviti da odstoji dok ne postane penasto. Zatim dodajte otopljeni puter, šećer i jaje. Nakon toga, dodajte brašno i so i mesite dok se ne formira lepljivo i elastično testo. Oblikujte testo u kuglu i ostavite da se diže dok se ne udvostruči.
Za fil, pomešajte šećer i cimet u maloj činiji. Razvaljajte testo na tanki krug i premazujte otopljenim puterom i pospite šećerom i cimetom. Ponavljajte postupak sa preostalim delovima testa. Isecite testo na trouglove i oblikujte zvezdu. Ostavite da se diže dok se ne naduva.
Premažite jajem pre pečenja i pecite dok ne porumeni. Poslužite posutu šećerom u prahu i uživajte u ovom ukusnom pecivu.
Ovaj recept nije samo recept za jedno jelo, već je i deo tradicije i načina života kada se vreme posvećivalo pripremi hrane. Očuvajte tradiciju domaće kuhinje i uživajte u pripremi ovakvih specijaliteta.
Uz ovo jelo, preporučujemo vam da istražite i druge kulinarske tradicije. Knjige poput „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“, „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ ili „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ mogu vam pružiti inspiraciju i nove ideje za pripremu ukusnih jela.
Jeremy Pang, osnivač azijske kulinarske škole u Londonu, takođe je napisao knjigu „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ koja vam može pomoći da otkrijete tajne kineske kuhinje i naučite kako da pripremite autentična kineska jela.
Uživajte u pripremi i degustaciji različitih kulinarskih specijaliteta i otkrijte bogatstvo ukusa i mirisa koji se kriju u tradicionalnim receptima širom sveta. Neka vaša kuhinja postane mesto gde se neguje tradicija i uživa u gastronomskim čarolijama.
