Kolačići od čokolade i kokosa su omiljeni među svim generacijama zbog savršene kombinacije mekanog tijesta, kokosa i čokolade. Da biste napravili ovaj ukusan kolač, potrebno je 3 jajeta, 15 kašika šećera, 1 dl ulja, 1 dl mleka, 17 kašika mekog brašna, 1 kesica praška za pecivo i malo soli. Za preliv, trebaće vam 250 g čokolade za kuvanje, 250 g maslaca, oko 2 dl mleka i 300 g kokosa.

Za pripremu kolača, prvo zagrijte rernu na 180 stepeni. Umutite belanca u čvrst snijeg, a žumanca sa šećerom i uljem. Dodajte mleko, brašno, prašak za pecivo i sol. Ručno dodajte snijeg od belanaca u smjesu. Obložite pleh dimenzija 30×30 cm papirom za pečenje i sipajte smjesu u njega. Pecite oko 20 minuta ili dok kolač ne porumeni. Nakon hlađenja, isijecite biskvit na kocke.

Za preliv, otopite maslac i čokoladu, pa dodajte mleko. Kada smjesa proključa, sklonite je s vatre. U tanjir stavite kokos. Kocke biskvita umočite u preliv sa svih strana, ocijedite ih i uvaljajte u kokosovo brašno. Ohladite kolače prije posluživanja.

Ovaj recept nije samo recept za ukusan kolač, već je i podsjetnik na prošla vremena kada je priprema hrane zahtijevala više vremena i pažnje, a porodica je uživala u zajedničkim obrocima za stolom. Očuvajmo tradicionalnu kulinarsku baštinu i uživajmo u ukusima koji su uvijek omiljeni svima.

Uz tradicionalne recepte domaće srpske kuhinje, možemo naučiti više o načinu života i kulturi naših predaka koji su s ljubavlju pripremali jela za svoje najbliže. Knjiga „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ je prava riznica informacija o ukusima koji su obilježili generacije i vrijedi je imati u svojoj kolekciji.

Kuhinja Turske ostavila je svoj trag na kuhinju balkanskih naroda, donoseći nam vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani. Knjiga „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ vam nudi priliku da svoju kuhinju obogatite novim ukusima i začinima koji će vas oduševiti. Krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju uz recepte iz ove knjige.

„Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ nije samo obična kuvarica, već je i putovanje kroz istoriju, kulturu i običaje Italije. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti i naučite kako da pripremate autentična jela koja će očarati vaše goste. Knjiga je napisana u saradnji sa kuvarima Akademije Barila i pruža jedinstvenu perspektivu na italijansku kuhinju.

Jeremy Pang, osnivač škole woka u Londonu, poznat je po svojoj strasti prema kineskoj kuhinji i talentu za prenošenje znanja na pristupačan i zanimljiv način. Knjiga „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ je remek-delo koje će vam otkriti tajne kineske kuhinje i naučiti vas kako da pripremate autentična jela kod kuće. Poručite ovu knjigu i krenite na putovanje kroz kineske ukuse.