Od 2020. godine do danas povećala se površina zemlje koja se koristi za organsku proizvodnju. Trenutno je ta površina dostigla 29.000 hektara, od čega se 9.000 hektara nalazi u Vojvodini. Iako je taj broj u porastu, još uvek nije dovoljan s obzirom na potencijale i rastuću potražnju za namirnicama bez hemijskih dodataka.

Snježana Mitrović iz udruženja „Teras“ nedavno je organizovala panel-diskusiju u okviru 20. „Biofesta“, festivala organskih proizvoda u Subotici. Ona je istakla da se 90% organskih namirnica koje proizvodi oko 600 poljoprivrednika i preduzetnika u Srbiji izvozi u zemlje EU, dok se kod nas na rafovima sa „zdravom hranom“ najčešće nalaze uvozni proizvodi, često predstavljeni kao domaći.

Ratko Đurđevac, predsednik Ekološkog pokreta Vrbasa, je na panelu pružio korisne savete za organizaciju održive proizvodnje u teškim finansijskim i tržišnim uslovima, kao i u uslovima promenjivog vremena sa čestim sušama i visokim temperaturama.

Dr. Jordana Ninkov, naučna savetnica Instituta za ratarstvo i povrtarstvo u Novom Sadu, je istakla problem smanjenja humusa na njivama, što otežava proizvodnju hrane sa bogatim nutritivnim sastavom.

Učesnici panela, Tatjana Avramov iz Bečeja i Karolj Fekete iz Novog Kneževca, istakli su da naše tržište još uvek nije dovoljno razvijeno da bi se uspostavio brend organskih proizvoda. Snježana Mitrović je istakla da je cilj okrenuti se mlađoj populaciji, povezujući potrošače i proizvođače organskih proizvoda putem društvenih mreža i savremenih tehnologija.

Florijan Farkaš, agronom iz Bajmoka, je ponudio rešenje kroz tzv. regenerativnu poljoprivredu, koja se bazira na odbacivanju fizičkog i hemijskog tretmana zemlje kao što su oranje, pesticidi i veštačka đubriva. Ova metoda čuva humus, zadržava vlagu u zemljištu i čini njive otpornijim na sušu, čineći ih pogodnijim za organsku proizvodnju.