Svi volimo slatkiše, a osobito kolače. Ako vam se najave gosti, možete ih iznenaditi tradicionalnom reforma tortom. Ovaj recept donosi kolač s bogatim slojevima i ukusnim filom koji će oduševiti sve.

Za pripremu kore, potrebno je 14 belanaca, 400g mlevenih oraha, 400g šećera i 4 kašike brašna. Umutite belanca uz postepeno dodavanje šećera, dodajte orahe i brašno, i pažljivo umešajte kašikom. Ispecite dve kore na 200 stepeni 20 minuta. Kada se kore ispeku, ostavite ih da se ohlade i presecite svaku na pola.

Za fil, potrebno je 14 žumanaca, 14 kašika šećera, 150g čokolade i 250g putera. Umutite žumanca sa šećerom i kuvajte na pari uz mešanje. Dodajte čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Sklonite fil sa šporeta i prekrijte providnom folijom. Nakon što se fil ohladi, dodajte omekšali puter i dobro umutite.

Ređajte koru, fil i tako redom dok ne utrošite sve sastojke. Poslednji red treba da bude fil, a po želji možete posuti mlevenim orasima. Tortu ostavite da se dobro ohladi pre serviranja.

Ovaj recept za reforma tortu je tradicionalan i pruža bogatstvo ukusa i tekstura. Kolač će sigurno oduševiti vaše goste i postati omiljeni izbor za posebne prilike.

Uživajte u pripremi i deljenju ovog ukusnog kolača sa svojim najdražima. Slatkiši poput reforma torte često su simbol radosti i ljubavi, pa neka vam ova poslastica donese mnogo sreće i osmeha.