U radu na poboljšanju kognitivnog zdravlja, važno je da u ishranu uključimo namirnice koje će podržati naš mozak. Neurolog Brandon Cravford iznosi nekoliko začina koji mogu imati pozitivan uticaj na našu pamćenje i koncentraciju.

Prvo, cimet je moćan izvor antioksidansa koji štite nervne strukture od oksidativnog stresa. Takođe može regulisati nivo šećera u krvi, što je važno za održavanje kognitivnih funkcija i prevenciju neurodegenerativnih bolesti.

Đumbir je poznat po svojim protivupalnim svojstvima i može poboljšati kognitivnu funkciju smanjenjem upale i oksidativnog stresa. Takođe pomaže u balansiranju neurotransmitera i poboljšava koncentraciju.

Kurkuma je još jedan moćan začin sa protivupalnim i antioksidativnim svojstvima. Aktivno jedinjenje kurkumin može pomoći u smanjenju upale i oksidativnog stresa u mozgu, što su česti faktori koji doprinose stanjima poput Alchajmerove bolesti. Kurkumin takođe može povećati nivo moždanog hormona BDNF, koji podstiče rast novih neurona i štiti od degenerativnih procesa u mozgu.

Muškatni oraščić može poboljšati pamćenje i sprečiti degeneraciju nervnih puteva. Takođe može ima pozitivan uticaj na raspoloženje, što može doprineti fokusiranijem i pozitivnijem mentalnom stanju.

Crni biber se može koristiti zajedno s kurkumom za zdravlje mozga, jer piperin u crnom biberu može povećati apsorpciju kurkumina za 2000 posto. Ova kombinacija ne samo što pojačava dobrobiti kurkumina za mozak, već i podržava probavu i apsorpciju hranjivih materija, što je važno za kognitivno zdravlje.

Uz pravilnu ishranu bogatu ovim začinima, važno je takođe voditi računa o fizičkoj aktivnosti, odgovarajućem snu, mentalnoj stimulaciji i smanjenju stresa kako bi se očuvao zdrav mozak i poboljšala kognitivna funkcija. Posvetite pažnju svojoj ishrani i načinu života kako biste održali zdrav mozak i smanjili rizik od neurodegenerativnih bolesti.