Sarme su tradicionalno jelo koje se najčešće pravi od zelja ili kiselog kupusa, ali ovaj recept donosi nešto potpuno novo – sarme od tikvica. Ove neobične sarme će vas oduševiti na prvi zalogaj svojom osvežavajućom notom i jednostavnom pripremom.
Za pripremu ovog ukusnog jela, potrebno je 2 tikvice, 1 paradajz, 100g tvrdog sira, 3-4 čena belog luka, 2-3 kašike majoneza, 3 jajeta, brašno i peršun. Tikvice se prvo iseku na kriške po dužini, posole i ostave da puste vodu. U međuvremenu, sir se izrenda i pomeša sa mlevenim belim lukom, seckanim peršunom i majonezom. Tikvice se zatim dobro osuše, uvaljaju u brašno, pa u umućena jaja i isprže. Nakon što se ocede na ubrusu, premažu se smesom sa sirom, preko se stavljaju iseckani paradajz i sve se urola. Na kraju se sarme zatvore čačkalicom kako bi se držale zajedno.
Ovaj recept donosi osvežavajuću promenu u klasičnom receptu za sarme i garantovano će vas oduševiti svojim ukusom i jednostavnom pripremom. Sve što treba da uradite je da ispratite korake i uživate u ovom neobičnom, ali fantastičnom jelu.
Osim recepta za sarme od tikvica, predstavljamo vam i nekoliko knjiga koje će vam pomoći da očuvate tradiciju domaće kuhinje i otkrijete nove ukuse i recepte. Knjiga „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ donosi vredne informacije o receptima i načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela. Turska kuhinja je takođe ostavila neizbrisiv trag na balkanske narode, a knjiga „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ će vam pomoći da podignete svoju kuhinju na viši nivo. „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ je knjiga koja otkriva najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti kroz priču o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Na kraju, „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ je knjiga koju je napisao Jeremy Pang, autoritet u svetu kineske kuhinje, i koja će vam pomoći da otkrijete tajne kineske kuhinje na jedinstven način.
Uživajte u pripremi sarmi od tikvica i istražite nove ukuse i recepte kroz ove fantastične knjige koje će obogatiti vašu kuhinju i očuvati tradiciju domaće kuhinje od zaborava.
