Tokom Vaskršnjeg posta nije dovoljno samo izbegavati hranu životinjskog porekla, već se treba truditi da se ne ugojimo i razbolimo od pogrešnog izbora namirnica. Pravoslavni vernici počinju s velikim postom 18. marta, koji će trajati sve do Vaskrsa, odnosno 48 dana. Duhovna pravila posta podrazumevaju uzdržanje od loših misli i dela, ali postoje i nutritivna pravila koja se lako primenjuju i čuvaju zdravlje.

Nutricionista dijetetičar Jovana Srejić Ferluga smatra da je važno biti informisan o postu i birati prave namirnice. Umesto mesa, preporučuje se kombinacija mahunarki, semenki, jezgrastog voća i soje, izbegavajući posne zamene. Takođe, važno je izbegavati nezdrave posne proizvode poput pekarskih proizvoda, brze hrane i konditorskih proizvoda koji su puni šećera, kalorija i drugih štetnih dodataka.

Jedna od čestih grešaka je unos velike količine ugljenih hidrata tokom posta. Mnogi ljudi se oslanjaju na testa, krompir, mahunarke i slatkiše kao osnovne namirnice, što može rezultirati viškom kilograma i povećanjem procenta masnoća u telu. Namirnice koje treba izbegavati tokom posta su šećer, belo brašno, trans masti, neuravnotežen unos omega 3 i omega 6 masnoća, i veštački dodaci u hrani.

Da biste očuvali zdravlje tokom posta, nutricionisti savetuju da birate proizvode od celog zrna žitarica, omega 9 masnoće, i da pripremate hranu na maslinovom ulju. Takođe, povećajte unos omega 3 masnoća kroz tunu, losos, haringu, čia semenke, laneno seme, orahe, i uključite nove izvore proteina poput nutritivnog kvasca, proteina konoplje, bundeve, heljde, i suncokreta. U ishranu uključite i povrće poput spanaća, zelja, krastavaca, tikvica, kelerabe, i začine poput đumbira, kurkume, ruzmarina, origana, bosiljka, i timijana.

Takođe, povećajte unos tečnosti kroz čajeve od đumbira, ehinacee, zelenog čaja, limunade, ili razblaženog jabukovog sirćeta, i uzimajte probiotike poput turšije. Prva nedelja posta može biti najteža za organizam, ali je važno uneti sve potrebne vitamine i minerale kako biste očuvali zdravlje.

Post ima veliki duhovni značaj i doprinosi mentalnom zdravlju, te je važno paziti na izbor namirnica i pratiti nutricionističke savete kako biste post prošli zdravo i bez viška kilograma. Sveštenik SPC Igor Bates takođe ističe važnost posta u duhovnom smislu, ali podseća da je važno i brinuti se o fizičkom zdravlju tokom ovog perioda. Uprkos strogoj ishrani, post bi trebalo da bude vreme čišćenja i jačanja organizma, te se preporučuje da se pridržavate nutricionističkih saveta kako biste ostali zdravi i vitalni tokom posta.