Grci su poznati po svojoj kuhinji i jednom od omiljenih jela koje pripremaju su lazanje. Međutim, Grci prave ovu tradicionalnu italijansku poslasticu na svoj način, koristeći makarone umesto tradicionalnih kora za lazanje. Takođe su osmislili način da poboljšaju bešamel sos, dodajući žumanca i tvrdi sir, što značajno unapređuje ukus jela. Naravno, bez grčke fete jelo ne bi bilo potpuno.

Kada Grci pripremaju bešamel sos za lazanje, koriste puter, brašno, mleko, muskatni oraščić, tvrdi sir i žumanca. Takođe, umesto tradicionalnog načina pripreme makarona, dodaju šne od belanaca i fetu kako bi uneli svoj jedinstveni ukus u jelo. Nakon pripreme svih sastojaka, lazanju je potrebno samo poređati u tepsiju i peći u rerni dok ne bude gotovo.

Sastojci potrebni za grčku lazanju su: beli i crni luk, mleveno meso, crveno vino, paradajz pelat, goveđe kocke za supu, paradajz pasta, šećer, cimet, karanfilić, lovorov list, maslac, brašno, mleko, muskatni oraščić, tvrdi sir, žumanca, makarone, feta sir, belanca i tvrdi sir za posipanje.

Za pripremu mesa, prvo je potrebno propržiti seckani crni i beli luk, dodati mleveno meso i pržiti dok ne bude gotovo. Zatim se dodaje vino, paradajz pelat, goveđe kocke za supu, paradajz pasta, šećer, cimet i karanfilić. Masa se kuva dok ne postane gusta, a zatim se ohladi. Za bešamel sos, stopi se puter, dodaje brašno, mleko, muskatni oraščić, tvrdi sir i žumanca. Makarone se kuvaju, a zatim im se dodaju šne od belanaca i izmrvljena feta. Na kraju se sve sastojke slažu u tepsiju i peku u rerni.

Ovo jelo predstavlja spoj italijanske i grčke kuhinje, stvarajući jedinstven ukus koji će oduševiti sve ljubitelje hrane. Grčka lazanja sa makaronama i poboljšanim bešamel sosom definitivno je jelo koje vredi probati i pripremiti u svom domu. Isprobajte ovaj recept i upustite se u gastronomsko putovanje kroz grčku kuhinju. Uživajte u tradicionalnom grčkom jelu sa modernim twistom!