Poznata balkanska jela su često jednostavna za pripremu, ali veoma ukusna i bogata aromama. Jedno od takvih jela je i pasulj sa kobasicom, koje se može napraviti sa samo nekoliko sastojaka koje većina ljudi već ima u svojoj kuhinji.

Za ovaj recept, potrebni su vam sledeći sastojci: 500 g pasulja, 300 g polusuve kobasice, 3 šargarepe, 1 crni luk, 3 čena belog luka, 2 kašike soka od paradajza, 3 kašike ulja, 1 kašika brašna, 1 kašičica mlevene paprike i 1 kašičica soli.

Priprema jela je veoma jednostavna. Prvo što trebate uraditi je da pasulj potopite u vodu i ostavite ga da stoji preko noći. Zatim zagrejte ulje u šerpi i prodinstajte iseckani crni i beli luk. Dodajte brašno i propržite. Nakon toga dodajte pasulj i iseckanu šargarepu, a zatim sipajte vodu da prekrije sve sastojke. Kuvajte jelo oko 1,5 sat, tj. dok pasulj ne omekša. Na kraju dodajte sok od paradajza i mlevenu papriku. Sve sipajte u tepsiju i odozgo poređajte iseckanu kobasicu. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata, dok se jelo lepo zapeče odozgo.

Ovo jelo je idealno za hladne jesenje i zimske dane, jer je veoma topljivo i hrskavo. Kobasica daje jelu poseban ukus i aromu, a pasulj ga čini bogatim i zasitnim obrokom. Možete ga poslužiti kao glavno jelo uz neki sveži salata ili kriške domaćeg hleba.

Tradicionalna balkanska kuhinja je poznata po ovakvim jednostavnim, ali veoma ukusnim jelima. Ona se temelji na bogatim okusima i začinima, koji daju poseban pečat svakom jelu. Ova kombinacija pasulja i kobasice je jedan od mnogih primera kako se sa malo sastojaka može napraviti fantastično jelo koje će vas oduševiti svojim ukusom.

Uz malo truda i malo vremena, možete napraviti ovaj tradicionalni balkanski specijalitet i uživati u njegovoj jednostavnosti i raskoši ukusa. Pasulj sa kobasicom je jelo koje će vas zagrejati i zasititi, idealno za dane kada želite da se opustite i uživate u domaćoj kuhinji. Isprobajte ovaj recept i otkrijte zašto je pasulj sa kobasicom omiljeno jelo mnogih ljudi na Balkanu.